鸳鸯鱼卷，是以羊肉搭配草鱼制成，双色双味，造型美观，倍增食欲。
再回灶台，唐铭来到虚蒸的武昌鱼旁。
倾斜竹碗，将蒸武昌鱼的汤汁倒净，武昌鱼味微腥，汤汁必须全控干。
让舒易婷继续按开屏造型摆入十号沙坑中后，唐铭起烈焰金锅，加油，加花椒，和大量姜，爆味出烟后捞出，洒葱丝，碎香菜于滚油出味后，唐铭将准备好的螃籽点缀在武昌鱼开屏造型的尾部，均匀淋锅中油再去腥。
至此，全鱼宴第十道“开屏武昌鱼”成。
开屏武昌鱼，虽略有腥味，却肉质劲道，且造型完美，以鱼头为中心，鱼肉环形四散，又以鱼肚空处，居中成一圈环形镂空。
配以蟹籽点缀末端，菜如其名，看上去就是一只栩栩如生的开屏孔雀！
“唐铭，这些菜都好漂亮啊！”
舒易婷止不住赞叹。
几道鱼菜，光是看，都让人垂涎欲滴。
而老铁，法国选手等人在暗中都不知道吞咽了多少口水，且不说在岛上求生度日如年，就是没求生之前，他们也没见过如此美观别致，香气四溢的鱼菜。
“这才哪到哪，缺乏各种酱料，这些鱼菜在味道上虽然只差着一两成，但在色泽上，至少差了五成。”
唐铭不是很满意地摇摇头，环顾了下左右道：“4号锅的米要煮个20分左右，趁着这会儿，咱们再做几道。”
唐铭说着，又取来草鱼三尾，鲫鱼两尾，白鱼一尾，并让法国和俄罗斯选手，把洗干净的芥菜叶子，放入第三号灶台中大锅水煮。
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