重生女御厨

第327章 绣球全鱼【1 / 2】

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纪修朗帮着傅咏菡把饭菜都端上了桌。

三人依次在餐桌边坐下。

“咦,这是绣球全鱼?”纪修朗指着餐桌中央的一道菜问道。

“嗯。”傅咏菡一边给三人盛汤,一边道,“这道菜是最近咏记食府菜单上新增的一道菜,你在别的地方肯定吃到过,今天就尝尝我的手艺。”

何玉也笑道:“菡菡说你爱吃鱼,一大早上就去菜市场挑了条最新鲜的草鱼回来,忙活了好长一段时间。修朗你尝尝,看合不合你的口味。”

纪修朗心中微动,不自觉的向傅咏菡看了过去。

他没想到平日里情感从不外露的傅咏菡,会对自己的一些喜好如此清楚,还记在了心上。

傅咏菡根本就没注意到纪修朗那含情脉脉的眼神,笑道:“妈,又不是他一个人爱吃鱼,你不是也爱吃鱼吗?这是给你们俩做的,可不是为了他一个。妈你别管他,自己也吃。”

何玉笑呵呵的看了看两人,应了一声,专心吃饭。

纪修朗知道傅咏菡不过是嘴硬罢了,心里肯定还是有自己的。他学着何玉,也不多说话,只是手中的筷子直接就朝着那盘子绣球全鱼就去了。

绣球全鱼也是一道名菜,造型有些特殊,看起来五彩缤纷的,别提有多好看了。

这道菜是用草鱼做的,做之前最重要的环节之一就是对鱼的处理。

鱼肉要被剥离下来,鱼皮更是直接剥去不要。在剥下鱼肉的时候,还要让鱼头、鱼尾,以及两者之间的鱼脊骨保持原状,并把这副完整的鱼架子摆在盘子里头。

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