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最先上的是凉菜。
凉菜都是甘映桐点的，一份凉粉、一份牛肉、还有一个拍黄瓜。
这些都不是什么复杂的凉菜，材料十分简单。这凉菜的味道能不能够做得好，主要还得看调料。
甘映桐手里拿着筷子招呼两人：“来来，大家都尝尝，看看我们酒楼的饭菜味道到底如何！”
傅咏菡和纪修朗都很给面子的拿起了筷子，向离自己最近的盘子伸了过去。
不过，虽然还没有尝到这些凉菜的味道，但是只看卖相，傅咏菡就已经暗暗在心里叹了口气！
傅咏菡面前摆着的是凉粉。
凉粉被切成了细条，整整齐齐的码在盘子里，上面铺撒着红红的调料，显然是需要客人自己将凉粉拌开再将调料和在里面。
这是很多酒楼做凉粉都会采取的习惯，并没有什么不对的。
让傅咏菡不满意的是，这凉粉切得也太丑了，粗细不均不说，摆盘也一点儿讲究都没有，分明就是随随便便弄出来的，任何一家酒楼的学徒都可以做到这一点。
菜色讲究的色香味，这色本来就排在第一。现在倒好，这凉粉在第一要素上就已经输惨了。
再说凉粉上铺着的调料，那么一团红彤彤的，其实并不太合甘州人的口味，更像是蜀州省的习惯。而且傅咏菡隐约发现，这些红彤彤的调料，竟然和她在雅皇酒店后厨仓库见过的成品包装的酱料十分相似，分明就是市场上面卖的便宜东西，完全不是厨师自己调理出来的！
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