见稽古的美食格斗日常番

第三百九十九章 山林中的秋刀鱼

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见叶山亮的料理也收到了评委们的高度评价,全场再次掌声雷动。

至此,两人的料理已经全部试吃完毕,剩下的只有森罗一人还在料理台前忙活。

看到空中的月亮已经开始隐去身形,料理的时间所剩无几,来为森罗加油的出云寮众人也不由得着急了起来。

只听艾丽莎有些焦急的叫道:“森罗,加油啊!时间快到了!”

而回应她的却是森罗翘起的大拇指和轻松的笑容。

“d ̄ ̄大丈夫,放心好了,我一定会赢的哦。”

最终,天上的月亮全部隐入了天之道的另一头,也就在此时,森罗停下了手里的动作。

此时,在他的料理台上已经摆放了3个透明的玻璃圆罩,远远看去其中烟雾缭绕,透过缥缈的烟雾,隐约可以看见其中有金色的草地,有茂密的山林,有峰峦如聚,亦有奇石林立,俨然一派人间胜境之感。

“好漂亮的作品!不愧是巴特里的厨师,拿出的料理轻而易举的就超乎了我们的想象!”

薙切蕾欧诺拉看的不禁有些失神,随即她反应了过来,想到了这是何物,说道:“那个玻璃罩。。。应该是一种源自x班牙的名为超级阿拉丁的简易烟熏器吧,燃烧果木碎屑,用特殊的烟枪通过特制玻璃罩上的小孔将果木熏烟直接注入玻璃罩内,在短时间烟熏的同时可以产生如雾如幻的视觉效果,是现在欧洲比较流行的一种上菜方式。”

森罗将料理放上餐车,推着餐车来到了评委席前,笑着说道:“不愧是走在料理技术最前端的蕾欧诺拉女士,你说的没错,这正是源自x班牙的超级阿拉丁,这种上菜方式不仅可以取悦食客的眼睛,而且还可以让料理沾染一部分熏烟的味道,从而提升料理本身的香味,因为只是从料理完成到上菜的短暂时间,所以料理不会沾染过多的熏烟香味,而使的自身的味道被熏烟的味道所破坏。”

森罗一边说,一边将料理分别送到了3个评委的面前。

“撒,各位评委,刚才你们已经吃过了前菜和汤,时候后享用主菜了!”

一听森罗的话,叶山亮眉头一皱,黒木场凉更是直接炸毛了,指着森罗怒吼道:“森罗!你这家伙竟让把我们的料理都当成了你料理的前戏!”

森罗对愤怒的黒木场凉报以了微笑:“ ̄ ̄嚯嚯嚯,凉君,你说的没错哦,所谓套餐料理就是会在主菜上桌之前先提供客人前菜和汤品,在开胃的同时也可以提高食客对主菜的期待感,咱们的料理正是这样的关系。还请不要在意,我只是利用了一下上菜的顺序和时间差。”

“o皿メ;o你这家伙!!!”

森罗没有再理会黒木场凉,转头继续看向评委们:“这就是我今天的料理,主题是秋天的山林,请各位自行打开料理上面的玻璃罩,到了享用主菜的时间了!”

薙切仙左卫门点了点头:“呜姆,森罗小子,就让老夫再次领教一下你的本事吧!”

说着,3人同时掀起来玻璃罩,一阵缭绕的烟雾立刻从中散溢开来,带着淡淡的苹果木香气轻轻搔弄着3人的鼻腔,让3人不由得深深吸了一口气。

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