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唐人街的厨仙北风第8章凤城鱼皮角虾仁！
明明眼前是一盘鱼皮角，但甄恬竟然第一眼先看到了虾仁。
在花样繁多的饺子家族中，水晶虾饺的皮已经足以称得上有晶莹之感了，粉红色的虾仁若隐若现，食客见之则赏心悦目，食指大动。
鱼皮角的视觉效果竟是犹能远远胜之！
洁白的鱼皮带着淡淡的肉色，几呈透明，内里的虾仁猪肉馅可以看得一清二楚。
一只只诱人的鱼皮角堆满了盘子，仿佛在争先恐后地向着食客呼喊：
看我的馅料！
我很好吃！
快吃我！
甄恬咽了咽口水，拿起郝老板递过来的筷子，小心翼翼地夹起一颗鱼皮角，凑近鼻尖嗅了嗅，将期盼已久的美食送进嘴里——
鲜。
和吃饺子或者小笼包时咬破面皮方能品尝到的鲜味不同，在汤汁从鱼皮角上滴落到舌尖的那一刻，鲮鱼的鲜美便化作滋润味蕾的雨滴；而等整个嘴巴噙住爽滑的鱼皮，鱼鲜味就成了蓄势待发的洪水，随着贝齿轻轻撕开最后那道防线，虾仁和猪肉的滋味也加入了进来，从未感受过的鲜香喷涌而出，化作滔天浪潮，席卷向整个口腔！
鱼皮角宛若一尾鲜活的鲮鱼，在舌尖上肆意游弋，然后潜入水底，化作许多看不见的灵鱼，钻进味蕾，顺着味觉神经溯流而上，冲破一个个树突和轴突，来到主宰一切的脑海。成群的小鱼儿倾尽全力冲天摆尾，前赴后继地跃过那矗立于脑海中央名为“美味”的龙门，发出“好吃！”的龙吟！一条条鲮鱼化龙，腾空的身躯横平竖直、撇捺飞扬，竟是在意识的天幕上烙下一个硕大的文字，轰然曰：
鲜！
甄恬双目紧闭，慢慢地咀嚼着，半晌才舍得将口中的鱼皮角咽下。
然后她猛地睁眼，手中竹筷如闪电般劈向厨台上的盘子，将下一颗鱼皮角捞起。
吃！
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