都市之厨神小店

第五十五章:师傅输了(上)

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姜海看到现在这情况连忙说道:“虽然现在的时间还没有到,但我看双方的菜品都已经是准备好了,那我们就开始最后的评论阶段吧,首先将里面的菜品首先端给我,然后再端给你的对手。”

两人听到这句话之后点了点头头,此时紫云轩的两个伙计也在姜海的面前搬来了一个桌子以及一把椅子。

慕长云与周惜雪两人也将自己的菜品分成三份一份交给姜海,一份交给自己的对手,然后便开始了试吃评判的环节。

在品尝之前姜海便首先问道:“麻烦问一下双方,你们这菜品的名字。”

慕长云首先说道:“这道包子,名叫烈阳火龙包,采用的是烤包子制作方式,然后在使用我自己原创的馅料制作而成。”

周惜雪看着慕长云说完便说道:“我这道名叫碧海水晶包,他的馅料是按照海边的海鲜包子的制作方法制作而成,然后面皮是加以我的原创制作完成。”

姜海满意的看着两人,点点头说道:“很好两位,你们做出的菜品让我是十分的满意,光是现在这包子的香气就让我胃口大开,好,那我就先来试吃一下两位的菜品。”

姜海首先拿起筷子,首先他先看了看自己面前碧海水晶包,他便决定首先试吃这个。

用筷子轻轻地夹起了一个碧海水晶包,姜海看到的第一反应便是真不愧是水晶包啊,只见这包子皮实在是太薄了,灯光打上去里面的馅料若隐若现,但哪怕是这么薄的皮不管你怎么去用力夹他,他的皮都不会断裂。

姜海连忙将包子放在嘴边,轻轻了吹去上面的热气,然后一口咬下去,但没想到刚一入口一股非常浓郁的鲜味便充斥在自己的口腔之中,就仿佛是在吃刚刚从渔船上打捞上来的海鲜一样,但随着你轻轻一咬你会发现事情并不简单,充满嚼劲的墨鱼肉配上这包子里面非常鲜美的汤汁,这种感觉非常的奇妙。

并且由于墨鱼肉必须要充分咀嚼才能把它咬碎,但当你刚一咬下墨鱼肉的时候一股更大的鲜味便瞬间爆发了出来,就仿佛你置身于大海一样,刚刚一个小浪花过来之后随后便又一个更大的浪花席卷而来,让你感觉十分的欲罢不能,并且由于包子本身的味道并不是很重,只有一丝淡淡的咸味,但正是这种咸味和海鲜的鲜味能完美的契合,让你品尝的极为真实的海鲜的味道。

这道碧海水晶包让姜海十分的吃惊,没想到只是一个包子,便让他品尝到了平时吃生鱼片都不曾品尝过的鲜味。

姜海在品尝完碧海水晶包后,随手一拿起一瓶矿泉水稍微冲淡了一下这水晶包在自己口腔中的味道,然后他便开始品尝另外一道烈阳火龙包。

用筷子缓缓的夹起了一个包子,姜海和之前一样用嘴巴轻轻地吹了吹包子表皮,然后张开嘴巴一口便咬了下去,只听到现场传来了咔嚓的声音。

这烈阳火龙包的表皮已经是完全的硬了起来,所以刚刚一入口你就感觉表皮是十分的脆,但里面的面皮还是十分的软糯的,不过随着一口咬下包子的表皮,一股牛肉汤便不可抑制的流淌的了出来,口腔中瞬间便充满了一股非常醇厚的牛肉醇厚的感觉。

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