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“这东西也只是猪身上的一个器官，由肉组成，和其他部位是一样的呀。”秦容笑笑，“等到我弄出来，娘你就知道好不好吃了。”
然后是止血，消毒，缝合伤口，洒消炎药，一气呵成。
把猪仔放到圈里，猪仔又活蹦乱跳起来。
万氏本来还有点忧虑，可是秦容很熟练，也就放心了，去药馆子买阉猪用的那些东西的时候，秦容借兽医的书看了一眼，没想到就这么上道。
一口气，把四头猪仔都阉了，没有出一点差错，四头猪，八个猪蛋，够吃四顿呢。
阉好后，万氏把饭煮起来，秦容去看炭窑，外面已经干了，整体效果不错，没有一丝裂缝。
这么大的炭窑，一次性烤个两百斤的木炭，都不在话下。
母女俩又在猪睡觉的地方，给猪铺上烂布柳絮，柳絮蓬松，量大，等到气温降下来的时候，猪会往棉絮里面钻，起到保暖防护的作用。
接着，万氏去割茅草，堵猪圈木板间的间隙，前面也抽了一点时间都忙这件事，但大部分缝隙还没有堵上。
饭煮好了，秦容取出两个猪蛋，切成块状，足足装了一盘，她把炒菜的锅架在三角架上，放油，油温七成热，放入干辣椒姜丝和拍扁的蒜瓣，等香味溢出来了，放入猪蛋块，迅速翻炒起来，倒入料酒去腥，老抽上色，等到差不多熟了，放入葱段，搁入盐巴，青椒块，稍微翻炒一会儿打起来。
香味伴随着白雾，从伙房里飘出来。
“这是做的啥，这么香？”万氏忍不住走进厨房。
“娘，你尝尝。”秦容把筷子递给万氏，万氏尝了一口，眼睛一亮，“又辣又脆又香，比鸡珺子还好吃一点，这是啥？”
秦容捂着嘴巴笑，“娘，我怕说了你不敢吃。”
万氏看一眼地上的大碗里放着的几个猪蛋，一下子明白了过来，“原来是这个，好吃娘就吃，又没有什么忌讳，你太低估娘了。”
她只是刚开始的时候有点惊讶，像秦容说的，也不过是猪身上的一个部、位，由肉组成，好吃有什么不能吃的？
秦容再做了一道豆豉蒜香五花肉，五花肉被油榨得八成干，不爱吃肥肉的人也不觉得腻，一道木耳炒瘦肉，一道地里的青菜打汤，四道菜，母女俩开吃。
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