第251章 巧思烹鲜，天平对决【1 / 2】

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主赛场烹饪区的炉火同时亮起，百余道火光连成一片，如同散落的星辰。

铁锅碰撞的脆响、刀刃切菜的节奏声、汤汁沸腾的咕嘟声交织在一起，空气中很快弥漫开各种食材的香气。

有海鲜的鲜甜，有肉类的醇厚，还有蔬菜的清爽，引得观战席上的观众频频吞咽口水，目光紧紧锁在每一位厨师的操作台前。

小松站在自己的位置上，双手握着组委会提供的普通菜刀。刀身还算锋利，木质刀柄，与他平时使用的梅尔克菜刀相差甚远。

一旁的布朗奇刚将妖伞撑开，伞面下的妖火泛着诡异的蓝绿色，见小松迟迟不动手，忍不住皱眉道：“喂，小鬼，你那把宝贝梅尔克菜刀呢？用这种破刀，能处理好食材？”

小松闻言，笑着摇了摇头，指尖轻轻抚过菜刀的刀刃：“如果没有布朗奇先生帮忙，我根本到不了这里。既然大家都用赛方提供的厨具，我也应该和大家一样，这样才公平。”

他的声音很轻，却带着一种不容置疑的坚定——对他而言，料理的核心从不是厨具的好坏，而是对食材的用心。

布朗奇愣了一下，看着小松认真的神情，嘴角勾起一抹不易察觉的笑容，不再多言，转而操纵妖火炙烤起面前的兽肉。

小松深吸一口气，原本有些颤抖的双手渐渐稳定下来。他低头看向面前的食材，目光落在一只外壳泛着橘黄色光泽的坚壳螃蟹上。

这只螃蟹的外壳坚硬如铁，普通菜刀根本难以切开，不少厨师看到它时都直接跳过，选择了更容易处理的食材。

可小松却从螃蟹的外壳上，感受到了一丝微弱的“期待”——那是食材想要被好好烹饪、展现自身美味的渴望。

“就选你了。”小松轻声说道，双手握住菜刀，眼神瞬间变得专注。他没有直接砍向蟹壳，而是将菜刀的刀尖轻轻抵在蟹壳的缝隙处，凭借着对食材结构的精准感知，在蟹壳与蟹身连接的一毫米间隙中缓缓发力。

刀刃如同有了生命般，顺着缝隙慢慢滑动，“咔哒”一声轻响，橘黄色的蟹壳竟被完整地拆了下来，没有损伤丝毫蟹肉。

观战席上响起一阵低低的惊叹，连节乃婆婆都停下手中的动作，眼中闪过一丝赞赏——这种对食材结构的把控，即便是资深厨师也未必能做到。

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