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第137章:计划,东家赌大了
冯小美喝了口水,才慢悠悠的说,“先准备食材,蘑菇、鸡蛋、面粉、辣椒粉、酱油等。蘑菇洗净撕成小块,放热水里焯一下,捞出蘑菇放盘子里,沥干水分备用……”她说的很详细,掌柜听得目瞪口呆。
一般厨子一生都只有十几二十个拿手菜压场,因此菜式是绝不会外传的,可是这个冯娘子却毫无顾忌的,全都说给他们听,这是不懂呢,还是?
掌柜忍不住说,“冯娘子大方,可是你不怕我们把方子夺走吗?”
冯小美却无所谓地耸耸肩,“菜式方子存在的意义,就是让更多的人能品尝到美食,夺便夺了,我会有源源不断的方子出来,怕什么呢?况且,厨艺与医术是一样的,同行之间不断的切磋、探讨,不断的改进,才能做出更加美味的菜肴来。”
冯小美这一番话令所有人都陷入了短暂的沉默中。
在这个年代,无论是医术与厨艺,从不外传,除了一些隐世家族的亲传本族子弟外,别的全都是靠个人摸索。即便有个别拜了师学艺,也耗去很多时间与精力,才能学到大半,即便如此,这些人也被一些权贵商家重金聘请了去。
这也是为什么乡下地方如此缺少技艺、手艺人的原因。
而一般手艺人,手中握着自己千辛万苦研究出来的几张方子,便能保他下半辈子衣食无忧,方子的珍贵程度,堪比性命。
可眼前这妇人这一番说法,却刷新了他们的认知!
有源源不断的方子,还不介意传授出去,让更多的人尝到更多的美食?
这是何等的强大,何等的自信,何等的大方!
掌柜觉得自己有必要把方才的想法收回了,这哪里是合作伙伴?分明是一聚宝盆!
何志凯也激动万分。
他之前是觉得这妇人拥有过人的厨艺和精明的脑子,可他心里已将她当做朋友看待,秉着平等对待的原则,他便不愿意她做自己的厨子,所以才想到拉拢她入股,与她三七分成。
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