凌凌快跑!他好像真的喜欢你!

第192章 凌凌放波大的!【1 / 2】

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“最后一步就是调温,把温度调好就可以了,我们先倒出来。”甜品师倒着自己的。

凌久时也是照做,将巧克力液体倒入碗中。

“签下来,大家面前都有温度器,可以显示温度的,面前还有几碗水。”甜品师将碗放入有水的碗中,“左边这个是热水,先放进来,隔水加热到五十度左右,用我们这个温度器看。”

凌久时照做的将碗放入水中。

“用这个小铲子,慢慢的搅拌。”

“好的。”凌久时很认真的拿起小铲子,在碗中搅拌,搅拌到一定时间就用温度器,测了一下温度。

“加热到五十度左右呢,就可以放入冰水中,冷却到二十六度左右。”

凌久时看着自己的碗中的温度刚好到了五十度就立马换碗,放入冰水中,继续搅拌,冷却。

“冷却好了呢,就继续放到热水中,升温到三十度,就可以了,我们的调温就完成了。”

凌久时看着自己的温度器,到了二十六度以后,快速地放入热水中,稍微搅拌一下,就到了三十度。

“接下来我们就可以倒在喜欢地模具里面,等会放到冰箱冷藏就可以了。”

凌久时拿起了自己制作好的巧克力,莫名很有成就感,阮澜烛要是吃到了自己亲手制作的巧克力会怎么样?很开心?会很难忘吗?吃了自己做的巧克力,是不是以后吃到巧克力就能想到自己了?

一些思绪飞入凌久时的脑中。

“这里有很多模具,有方块经典的,也有特殊形状的。”

“大家可以看见,刚做出来的,这个巧克力液,是非常丝滑的,很浓郁的香味。”

“嗯,是,闻到了。”

凌久时仔细看着眼前的模具,自己手里的巧克力,可以选择很多,凌久时看见了一个爱心的模具,就拿了过来,将巧克力液倒入模具内,等到脱模的时候,就可以得到爱心巧克力了,阮澜烛收到了一定会喜欢的。

“这个也挺好的。”凌久时拿起了方块经典的模具。

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