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“你看啊！这左右是两难，从九月开始，你有针对性的去发现培养八到十个这样的人，我们不怕这期间的工资支出，我们可以带薪培训，只要他们能留下来，我们就放手的去培训。
我们到时候一边开业营业，一边再具体的培训，到那时，你一口气把这八到十人全带上，等这批人派上用场了，就应该能喘上一口气了，以后我们再坚持每一个周期十名师傅的量来培训，以此类推。在这个基础上，你再利用以前的人脉关系，联系一些你熟悉的，各方面都优秀的人，想办法把他们挖过来，等我们具有一定规模之后，我们再完全实现自己培训。”
“这倒是没问题，一个周期十人的量，应该能跟上你开店的速度。这样下去，有一个基数为储备量，以后就好操作了。”毛剑青接嘴说道。
“对，就是这个意思。你自己把握好时间点，年底的时候，这项计划要实现，过完春节就马上具体实施。未来的几个月，我开足马力，争取为高端店打下一个夯实的基础。”
兄弟二人又聊了一些其他的事，半小时的时间过去。
接下来几天，陆阳多数时间都用在了东门大桥这边，这个店当下成了陆阳手里的重点工作。
端午节的前两天，东门大桥店如期开业。
由于店面大，这个店陆阳当成自助店中的旗舰店来经营。毛剑青带着两名新人暂时主厨这边，李珍最后还是把艾米从双桥路店调过来了。
唐翠兰接替了艾米之前的工作，她并没有接受陆阳的提议，而是选择了继续留在双桥路。用她的话来说，虽然在接送燕儿上下学的时候会多用一点时间，但燕儿放学后能留在自己身边，不用担心燕儿从放学后，再到唐翠兰晚上下班的这段时间的安全。
提前四天时间的各种花式宣传，为开业攒足了眼球。开业这天，虽说不是座无虚席，但到场用餐的客人也着实把李珍吓得不轻。
好在李珍听了毛剑青的建议，让她在开业之初多盯一盯这边，并做好足够的准备工作，这才让李珍避免了因准备不足所带来的麻烦。
陆阳看着眼前的盛况，悬着的心也终于放下来。
宋莜莜忍不住相思之苦，这天还是出现在店里，混迹于人群中。
下午两点多钟，一群亲朋好友散去一大半，到店用餐的客人也全部离开。
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