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接下来，就是真正的功夫菜了！
新鲜的刀鱼去掉内脏，然后切开，去掉中心的脊椎骨，然后两侧的两片鱼肉平放着，用刀背敲打鱼肉，但是不能把鱼肉给敲断。
刀鱼有许多的小鱼刺，要敲的就是这些鱼刺，把鱼肉给敲成肉糜，但是又不能把鱼刺给敲碎，等到鱼肉成肉糜之后，拿到在鱼肉上刮，把一层一层的肉糜给刮下来，然后放到一旁。
陈泽有空间力量作弊，所以那敲的又快又准，没一会儿就是满满一盆的鱼肉。
“都洗手，捏鱼丸！”
一大盆的鱼肉放到了客厅里，一群人全都听话的去洗手，然后在赵大嫂的指挥下，一群人开始捏鱼丸，鱼丸不需要捏很大，就腰果大小就可以，最后等鱼丸捏出来，直接煮熟了就可以吃。
最后一道，那自然是主食，就小兕子的胃口，不吃主食她能把自己给饿死。
主食也很简单，小的刀鱼先煎烤一下，然后下锅直接干锅拌，鱼肉粘在锅上，很快连皮带肉的一起散了，最后都成了鱼糜鱼松，陈泽早早的就已经炖上了高汤，猪骨加上老母鸡，再放入金华火腿，吊出来的高汤。
然后把高汤弄出来，放入已经发好的海参，再放入鱼糜鱼松，最后加上面条，这一碗刀鱼面，就做好了。
“来来，端菜端面！”
上菜，直接开吃！
桌子上，每个人面前都是一碗面，一盘清蒸鱼，一碗鱼丸，炸鱼骨就一人一根尝个味道，剩下的等吃饱了给大家炸了当零食吃。
“好香呀！”
一群人坐好，陈泽就看见俞峰从酒窖里拿出来一坛杨梅酒，问道：“这可是最好的酒，美容养颜！”
“那给我来一杯！”
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