第46章 元宵【1 / 2】

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时间匆匆流逝，转眼间便到了元宵节。按照传统习俗，这个节日人们通常会吃元宵来庆祝。然而，在这个特殊的年代里，芝麻这种食材却十分稀缺。由于芝麻的产量极低，每亩地的产量甚至不足一百斤，远远低于后世高产芝麻的亩产五百斤。面对这样的现实，人们不得不寻找替代品来制作元宵。

于是，红豆和豇豆成为了制作元宵的主要原料。人们先将红豆或豇豆煮熟，直至它们变得软糯。接着，将煮好的豆子捣成稀烂的泥状，这样就可以用来包裹元宵的馅料了。虽然用红豆或豇豆代替芝麻制作的元宵在口感和味道上可能会有所不同，但在这个物资匮乏的年代里，这已经是人们所能想到的最好办法了。

徐珍卿在前天晚上已经煮好了豇豆，一早起来就把煮好的豇豆拿了出来，叶征和傻柱也过来帮忙。

叶征取来了蒜臼，他要把煮熟的豇豆捣成糊糊，傻柱则是在和面，等下一起包元宵。

要是想加点甜味的话，很多人家会蒸点红薯，蒸熟的红薯也捣成糊糊，和豆糊搅拌在一起。这种做法在北方比较常见，用不完的糊糊会当成馅料，包成包子，豆沙馅包子就是这么来的。

今天需要多包一点，傻柱已经请了假，吃了早饭，他要和叶征陈勇一起去徐家庄接姥姥姥爷过来家里住几天。

包好了元宵，简单的吃了点早饭。

傻柱借来了一辆板车，拉着板车和叶征陈勇一起向徐家庄赶去。

徐家庄距离四九城30多里，比起清河还要近一点，不用绕道清河，去清河是向东南方向，而去徐家庄则是往西南方向。

三个人一路说说笑笑的，也不无聊。

到了徐家庄的时候已经是快要中午了，姥姥姥爷已经准备好了，这是过年时就商量好的事情。

听说傻柱他们来了，老支书徐怀德也过来了，他把徐建忠拉到一边，嘀嘀咕咕了一阵，然后拍了拍徐建忠的胳膊说道：“庄上的事，你不用操心了，至于饲养员的事，现在还不忙，我找人替你一段时间，你可以在四九城多待一段时间，不用急着回来。要是有事，你就让人捎个信回来，咱们庄上的这么多人呢，不用担心什么。”

徐建忠说道：“小叔，您就放心吧，我都知道了，这次去城里主要还是解决柱子的事情，柱子这事就像是我心里的一根刺，不给孩子安排好了，我也不放心。”

徐怀德说道：“前天爱国回来跟我说了，保定那边有信了，等几天，他们会有东西寄回来，到时候你看着办，要是办不了你就捎个信回来，到时候我再带人过去。”

徐建忠说道：“好的，小叔，那我们就先过去了，这天也不早了，路也不近，不早点走，我就怕要摸黑了。

“那行，你们路上也不用急，你们不吃午饭了，这眼看就中午了？”

傻柱说道：“太公，不用了，我们来时带有干粮。”

把行李放在板车上，两位老人也上了板车，前边是傻柱拉车，后边叶征和陈勇推车。

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