阿勇站得很有气势，柳薇对他说：“阿勇，你胆子大，能应付凶客人是好事。
可我这悦客坊讲究和气生财，你要是把客人弄伤了，不管有没有理，都是你的错，你明白不？”
阿勇说：“老板，我明白，我会注意的。”柳薇说：“那行，工钱一个月二两银子，要是你能把客人都照顾得好好的，还有额外的赏钱。”
梅婆颤颤巍巍地站着，柳薇对她说：“梅婆，你年纪大了，这活可不能干一半就撂挑子。
你要是来，工钱一个月一两二钱银子，你看行不？”
梅婆说：“老板，行，我会好好做汤的。”
子轩一直很沉稳，柳薇对他说：“子轩，你那账目管理方法要是在我这不管用，你得按照我的来。
还有，你得把你知道的都教给店里的其他伙计，你能做到不？”
子轩说：“老板，我能做到。”柳薇说：“那好，工钱一个月二两三钱银子。”
小怜在角落里怯生生的，柳薇对她说：“小怜，你说你细心，可你这性子太胆小了。
你得学着大方点，工钱一个月一两五钱银子，你要是能让客人满意，工钱会慢慢涨的。”
小怜小声说：“谢谢老板。”
赵刚一脸严肃地站着，柳薇对他说：“赵刚，你做的清蒸鱼能展现鲜味，这很好。
可我这店里的鱼得保证新鲜，要是有不新鲜的鱼进了厨房，那就是你的责任，你能保证不？”
赵刚说：“老板，我能保证，我会亲自挑选食材。”
柳薇说：“行，工钱一个月二两四钱银子。”
柳薇看着这些确定要留下的人，脸上露出得意的神情。
她对陆川说：“陆川，你看我挑的这些人，个个都有本事，以后这悦客坊肯定能赚大钱。”
陆川笑着说：“柳薇，你这眼光确实厉害。”
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