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妥了，这就送你们上路！
李立满脸堆笑的说：
“客人休怪说，我这里卖酒有个老规矩。
“只是先交了钱，方才吃酒。”
“这有何妨？”
鬓角簪了一朵大红花的小号壮汉，一副人傻钱多的样子笑道：
“倒是先还了钱吃酒，我也欢喜。
“等我先取银子与你。”
李立赔笑：“恁地最好。”
小号壮汉便去打开包裹，取出些碎银子。
李立一双大眼珠子瞪得溜圆：
好家伙！
这包裹塞得鼓鼓囊囊的，赤的是金，白的是银，圆的是珠，光的是宝！
也有犀牛头上角，亦有大象口中牙！
李立开了十几年黑店，从未见过这般大肥羊！
油水十足，端的肥美！
当时李立就动了心思：
若是自己私吞了，不上报给管钱粮的蒋敬呢？
也不是不行，正好一同开店的火家时迁奉命去了东京，店里只有自己。
李立一咬牙一瞪眼儿，做出了一个违背“替天行道”的决定：
干他娘的！
接过小号壮汉递来的银子，李立便去里面舀一桶酒，切一盘牛肉出来。
在桌子上放下三只大碗，三双箸，李立热情洋溢的给三个客人筛酒。
所谓“筛酒”，其实就是用筛子或罗纱等工具过滤酒中的杂质。
过滤之前的酒称为“浊酒”。
白居易有诗曰：“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无。”
所谓“绿蚁”，是说“新醅酒”的杂质又小又密，像蚂蚁一样漂浮在酒水上面。
不筛难以下咽，筛了还可以提升口感。
李立一边给他们筛酒，一边观察他们的状态。
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