山水小农民

第362章葫芦的采收和保存

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“呵呵,葫芦的采摘时间时间很重要,不能过早采摘,否则就容易发霉、腐烂,因此在保证葫芦正常生长的情况下,葫芦采摘宁可晚而不可早。”

采摘葫芦是在寒露和霜降之间来采摘,就像节气歌中唱的那样‘秋处露秋寒霜降’,大约在每年的十月八日至二十三日之间,以这段时间采摘的为最佳。

“那小峰家的葫芦怎么办?现在不是已经过了时间了么?”杨老好奇的问到。

张峰也好奇的侧过耳朵,准备仔细聆听,从王老这里学一学葫芦采收保存的知识。

“老杨你是老糊涂了吧?小峰家的葫芦当然不能按照上面说的时间来采收,但我们怎样才能确定它的采收时间呢?”

最后王老给出了一个超级简单的方法,那就是仔细观察,只要葫芦藤或叶子自然干枯,这个时候您可以采摘果实了。

葫芦藤很结实,要用剪刀来剪,要多带些藤,这样是为保证日后修整龙头,那么此时葫芦呈青白色,正是最好的采摘时机。

听到王老的讲解,张峰恍然大悟,以前真没想到葫芦的采摘也有这么多讲究,有这么多需要注意的地方。

“葫芦采摘下来之后还有许多需要注意的地方,如果要做成工艺葫芦,那么还要经过去皮、阴干,最后再进行创作。”王老将工艺葫芦的这些注意事项娓娓道来。

去皮,就是将葫芦外表的青皮刮掉,

因为刚采摘下来的成熟葫芦有一层表皮,不是像内壳那样坚硬的,近乎肉质,水分多。为了能更快晾干葫芦,也为了后续加工方便和外表美观,在晾之前,需要先把葫芦的外皮刮去。刮皮后,为了避免晾晒的时候皮屑粘在表面形成斑点,最好还水洗一下去掉皮屑。

“呵呵,如果不急着用,也需要留种,就把去皮后的葫芦用绳子吊着,挂在家里阴凉干燥通风处,避免阳光直射暴晒,晾半年以上,就完全干了。”王老爷子笑了笑继续说道。

这样晾晒出来的葫芦材质是最好的。一定要干燥,不能在潮湿的地方晾,否则容易长霉斑。

如果不留种,则可以把葫芦的嘴锯开,把葫芦的瓤和种子掏出来,这样能更快晾干。如果后续是做广口用器,则可以把葫芦按需要劈开,掏空瓤和种子,以快速晾干。

若不急着用,不建议开口晾干,那样对葫芦材质有不良影响,尤其是需要有盖子的广口葫芦用器,如果还没有晾干就切开,很可能导致盖子晾干后变形,无法盖得严实,甚至盖不进去。

“王爷爷,把葫芦放在太阳下面晒为什么不行啊??”张峰好奇的问道,村里人都是这样做的。

“呵呵,那当然不行,不仅阳光,还有温度,湿度等等对葫芦的品质都有影响…………”随后王老爷子开始讲解葫芦的保存需要注意的问题。

阳光暴晒对葫芦材质有负面影响,影响艺术品等用器的质量,可能把葫芦晒变色,长期暴晒甚至把葫芦晒裂了,但是,阳光毕竟能快速晾晒干葫芦,因此,不追求极端品质且葫芦数量庞大的情况下,也有人采用阳光晒的方法。阳光晾晒的时候,如果需要保持葫芦的色泽一致,就必须定期翻动葫芦,让葫芦的每一面都能均匀得到暴晒。

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