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“苟大厨，你会做火锅吗？”
周浩宇认真询问道。
现在市面上并没有火锅底料，这个市场完全是空白的。
哪怕周浩宇要开火锅店，也没有任何可以现用的火锅底料，必须自主研发。
闻言，狗大厨很是自信道：“掌柜的，不是我跟你吹，咱做的火锅，味道那叫一个香。”
此刻，他并没有意识到事情的严重性。
他还以为周浩宇只是随口这么一问。
“除了火锅，咱还精通麻辣香锅、冷锅，这些都是一绝。”
说到这里，狗大厨顿了一下，略显无奈道：“不过来咱饭馆吃这些的人很少，平时我都是做着自己家里吃，或者跟兄弟们聚会的时候做着吃。”
香得很饭馆毕竟是以正餐为主的饭馆，像火锅、香锅、冷锅这样的另类，倒也是极少有人会去点的。
并非这些东西没有市场，只是饭馆的主题就是中餐，大伙儿来饭馆吃饭，理所当然地会认为只能吃正餐。
这就好比，没有人会去一家西餐店点米饭炒菜，哪怕这家西餐店的确提供了米饭，那也没有人会去点。
主题明确，这是店铺的必要条件，胡乱搞大杂烩，只会丧失特色，步上香得很饭馆的后尘。
周浩宇点点头，眼睛微微眯了起来。
他并不会因为狗大厨的一家之言，就直接定下大方向。
味道具体怎么样，他还得品尝之后再下决定。
于是乎，周浩宇要求狗大厨做一顿火锅尝尝。
狗大厨自然没有任何怨言，当即便打算下厨做上一顿。
毕竟周浩宇现在可是他的新老板，他必须要好好表现一下，否则难安老板的心啊。
一通操作后，热气腾腾红红火火的火锅端上餐桌。
看得出来，狗大厨对于这顿饭格外重视，购置了大量的菜品，上到天上飞的，下到水里游的，应有尽有。
“掌柜的，咱也不知道你能不能吃辣，特意弄的香辣口味，你尝尝呗。”
狗大厨擦着额头的汗水，笑着说道。
做饭是他最大的爱好，也是他必生的追求，无论在什么环境下，只要能做饭，他就十分满足。
周浩宇点点头，调好料碗后，先用勺子捞了勺油汤。
油汤鲜红若火，光是从感官上，就给人一种跃跃欲试的冲动。
气味方面，也是异常醇香，辛辣中掺杂着香气，令人食指大动。
眼看周浩宇把油汤送进了嘴里，一旁忐忑等待的狗大厨，也是看傻了。
他还是头一次看到有人喝火锅的油汤呢，那玩意儿是喝的吗？
乖乖，看来这个掌柜的口味挺重啊。
狗大厨心道，却是直接给周浩宇打上了重口的标签。
事实上，周浩宇倒也不是个重口的人，他只是为了最大程度上确认狗大厨制作的火锅底料的风味。
料碗多少会影响到口感，唯有直接喝汤，方能完完整整体验到火锅底料原本的味道。
油汤入唇，香辣味顿时在味蕾绽放。
正如狗大厨所说的，他选择了较为温和的香辣风味，虽说闻着有点儿辛辣，可尝起来，却是更多偏向于香醇，给人一种飘飘然的快感。
“苟大厨，可以嘛，这底料的味道的确称得上一绝。”
周浩宇感慨道：“在我吃过的火锅中，你这味道也能排得进前三了。”
此言一出，狗大厨并没有多少喜悦，反而有些不服气。
他对于自己的菜极其有自信，哪怕是火锅这种多元化的偏食，他同样信心十足。
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