章若水郑重点点头：“是我。”
“果然是说起来，头头是道，比沈老板说得好多了，但你能确定防腐剂就是无害吗？我只知道尸体防腐用福尔马林等，难道食物防腐也用这个？那岂不是太恶心人了，害人了！食品为了保存，你们这些生意人就使用添加剂，那岂不是坏了食品原来的味道，还是原来的食品吗？让我可不敢吃那些加了很多添加剂，已经不是本来食品的食品，就算吃不死人！”
警察盯着她的眼睛，一脸不可思议地摇头，声音里带着愤怒。
这番话，把章若水说愣了。
前世那个时代，科技超级发达，电子信息化，人们知道的越来越多，意识到很多食品为了保鲜及提高口感，过量使用多种添加剂是危害健康的事情，都开始抵制添加剂多的食品，追求配料表干净。
而眼前这个警察竟然对她在这个还没有防腐剂概念的年代，质疑她防腐剂添加。
章若水有那么一瞬间的恍惚，难道这个警察也是穿越过来的？
但她不认为事情会那么巧，便试探着问道：“请问，您先前是法医吗？”
警察惊声反问道：“你怎么知道？难道你认识我？”
听到这话，章若水暗暗松口气，他并不是穿越过来的，只是职业原因对防腐剂食品有心理上的抵制而已，毕竟做法医要天天跟防腐及那些器官等等打交道。
“不，我猜的。你们用到的是福尔马林等防腐剂，而食品添加剂是苯酚，微小剂量，不会改变食品本身口味和口感，只是能延长保质期。必须猪头肉夏天放置半天就会变馊了，若是添加防腐剂，再真空包装，就能放置半个月。时间再长，那就要加大防腐剂剂量，虽然不至于影响口感，但却不是我们的使用量，因本身超长期，食品即便是有防腐剂也会影响口感。”
说到这里，章若水深深吸口气，郑重承诺：“警察同志，请放心，我们绝对不会为了保鲜而做出伤害欺骗消费者的事情。所以，我敢确定的说，中毒事件绝对不是防腐剂引起的，一定有其他原因，请相信我们会查明情况。”
警察依旧盯着她的眼睛，见她不像是说谎的样子，这才说道：“那你们进去吧，局长在里面呢，我说了不算。”
章若水见被放行，感激地点点头，又说道：“防腐剂在一定程度上是为了更好地让百姓吃上放心安全卫生的食品。像酱油，夏天几乎是共识，打回家的酱油都有蛆虫，可我们还是得吃，像是拌蒜等等。有防腐剂，这种情况会在一定程度上被杜绝。”
警察挥手叹道：“进去吧，我是愿意相信你。”
章若水跟陆秉风走进防腐剂厂大门，直奔厂长办公室。
沈青山满脸颓废地坐在沙发上，他对面坐着身穿警服的局长。
两人见到章若水和陆秉风进来，双双盯着她，似乎想从她身上找到答案。
章若水不禁摇头笑了：“我现在还不知详细情况，请沈总和局长讲给我听。我和秉风刚从江城那边回来，就接到沈秀电话，这才赶过来的。”
关于陆家的事情，沈青山和局长都知道。
“章小姐受苦了，万幸都平安回来了。我女儿还不知你们的事情，我没有告诉她，免得又给她添一份焦心。这次所谓防腐剂中毒事件是这样……”沈青山详细讲了事件经过。
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