沈清笳带着一行人出城，来到管事们所说的田庄。
与其说是田庄，倒不如说是个山腰小村落，这里雇佣耕田者，多是这村落的村民。
沈清笳率先找到田庄的管事。
管理田庄的是个四十岁左右年长的秀才，因家中贫寒，仕途无望后才选择放弃科举，回家找个营生来守田庄。
这人姓刘，兴许是因为是个读书人，说话是斯文的，人也客气。
“沈小姐，不知您来是想做什么呢？”
沈清笳直言道：“我想来这里了解些情况。”
田产，沈家其实不少，可偏偏就这处亏损，实在说不通，定然有什么问题的。
刘管事带她四处转转，冬季来临，半山处实在是冷了些，田里空着没什么作物。
刘管事还道：“沈小姐，我们这处田产土质差了些，故而产量不高。”
沈清笳看出来了。
刘管事继续道：“若非沈老爷照拂我们村，村民的日子可不好过呢！”
正是因此，刘管事才对沈清笳这么客气，毕竟沈老爷是个好人，在其他人压榨农民赚黑心钱的时候，沈老爷从不如此，待他们极好，他们自然也懂得感恩。
沈清笳算是了解到了，这田产之所以是入不敷出，不是因为什么天灾人祸，是因为土质不好，农作物产量自然差。
可土质可不是说改变就能改变的，就算改变了土质，也指不定往后什么灾什么难的，还是影响产量，感情这些管事是想叫自己知难而退啊！
沈清笳便转悠，边思考着如何解决。
冬季多半是不耕种的，因为冬季没什么农作物能活，故而田庄里光秃秃的空了下来。
若想提高产量，除了必须得想办法改善土质，还得想办法多多利用土地耕作时间。
若是有什么农作物，冬季能长得好，又能成为老百姓必不可少的食物呢？
大米是一个，其他的……
沈清笳还得找一找。
于是第二日，沈清笳又带着人去了西市转悠，西市胡人多，难免有些特殊的东西可以看看，或许能购入她需要的东西。
西市十分的热闹，好些胡人在跳舞献艺，氛围欢快得很。
彩环很欢喜，拉着沈清笳的胳膊笑：“小姐！好久没来西市了，竟然变了好多呢！”
沈清笳点点头：“是啊！”
“卖种子了！看看上好的种子咯！”
有胡商在卖种子。
沈清笳听到，走过去看。
胡商有有些别扭的汉语问道：“客人？你们要买什么种子？”
沈清笳问：“有没有冬季能种出来的作物？”
胡商想了想，于是从桌子下的口袋里边，拿出一个圆圆的东西，递给沈清笳：“客人，你们瞧瞧这个东西，冬天可以种出来，煮熟了吃就可以了，只不过……之前有人吃过中了毒，很多人怕了不敢再种！”
“这个叫什么？”
沈清笳拿起来，拍了拍这圆润的东西，感觉有些似曾相识。
“这个叫土豆，果子长在土里边的，种上两三个月就可以挖出来吃了。”
“土豆……”
沈清笳觉得，好熟悉的名字啊！她感觉自己见过的，可什么时候见过，又想不起来。
这胡商见她沉默，于是就开始交代她：“客人，不过你可得小心些，这个东西有时候有毒有时候没毒，我也说不太清楚为什么，你们如果真要买，出了事可不能来找我啊！”
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