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沈枫对此已经有了想法，他打算培养一批忠于皇家的皇家商队，来从事盐酒的专卖工作。
在给工匠交代好相关事务后，沈枫便离开这间屋子，朝院内的另一间屋子而去。
这间屋子是用来开展酿酒工作的作坊，左侧作为原料存储的仓库，不断有士兵抬着粮食朝里面而去。
林宇在门口正和几位师傅商量着什么，看到沈枫过来，连忙行礼到：“见过皇上。”
林宇走上前来，朝沈枫汇报到：“皇上，按照您的要求，事情基本安置妥当，但关于这酿酒技术一事，师傅们正无从下手，这——”
沈枫摆了摆手，让面前几位工匠师傅们平身，并无怪罪的意思，缓缓说到：“关于酿酒技术的事，朕已经明白了，朕已有解决之法，诸位师傅们，稍后朕会把法子告诉诸位，诸位按照朕的方法，按部就班进行就好！”
“我等听从皇上安排。”
几个工匠师傅们听到这句话，便明白了过来，既然皇上有解决的办法，他们就听从皇上指令安排就好。
关于郑贡佳酿的核心酿造技术，换做别人，或许琢磨不出来，但他是沈枫，这件事对他来说实在是太轻而易举了！
前世的他，就是出身在一个祖祖辈辈都是从事酿酒卖酒行业的家族，自小受到酒文化的熏陶，耳濡目染下，早早掌握了传统的酿造技术，如果不是自己的志向在军旅生涯的话，他恐怕会继承家业，把自家的酿酒技术发扬光大。
他穿越来到这个时代后，第一次品尝到郑贡佳酿，凭借着自己掌握的家族技艺，立刻推断出了这个时代的酿酒技术的实力！
郑贡佳酿大多属于米酒，借助空气中的微生物发酵而成，这种酒度数最高也就在5°左右，跟后世的啤酒差不多的一个度数。而作为皇家专卖的成品顶尖的米酒应该是借助酒曲来进行酿造，但也就堪堪达到酒汤偏黄，属于黄酒。根本算不上正真意义上的白酒。
黄酒的保存不像白酒方便，主要差别就在于酒曲用法和蒸馏上，可偏偏他沈枫就会！
当然，这种超过同时代的技术沈枫不可能全盘托出，为了技术的保密性，他将其中的工序拆分开来分别传授各个师傅。
不过，对于白酒的酿造技术沈枫不敢轻易尝试，毕竟师傅们都没有接触过相关的做法，他退而求其次，拿出技术层面较低的黄酒来练手。
几位师傅们在得到沈枫交给他们的办法后，便开始琢磨起来。他们心中不得不佩服皇帝的能力，随着工作的不断深入，更加加强了他们对皇帝的方法的认可！
直到十日后，第一批黄酒出窖，沈枫和几个师傅们尝了尝酒的口感，都表示难以压抑的兴奋！
这怎么会不让他们兴奋呢？郑国酿酒技术，一直被郑国内部视为核心机密，关于只要涉及到酒的事务，他们都是死死保密，就连酿酒的作坊严令禁止不得在其他诸侯国开设，不得招募其他诸侯国工匠，可以说其他诸侯即使眼红，也没有任何办法。
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