第48章 开酒楼（三）

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欧阳靖宇带着两人去了买鱼和鸡、鸭的地方，又是一番讨论，最后确定了三家可以合作的供货人，蔬菜这些好买就没有太多的留意。

“大哥，我们回荷香居，我让云香给你做糖醋排骨，香芋排骨、红烧排骨怎么样？新菜就添上这三个，对了，还去买点猪肝，做个小炒猪肝，喜欢的话也可以加入新菜单中！”

悠然笑眯眯的说道。

“妹子就是聪明，逸然我们有口福啰，走买猪肝回去做好吃的去！”

欧阳靖宇笑着道。

回到荷香居，悠然就开始教几个厨子和云香、云娟做起菜来，逸然和欧阳靖宇在园子里散步，看到长势很好的菜地和油菜苗，欧阳靖宇笑着道：“逸然，你将那些田地都用来种菜吧，以后酒楼里的菜你们能供应多钱是多少，价格就按市价来，怎么样？”

逸然想了想，自己空间就有不少出产，只是没机会拿出来罢了，如果能自家种菜销往酒楼，空间里的菜就能拿出来换钱了，这个办法挺不错的。

“大哥，那就这样决定，你看着油菜苗也是一个好菜来的，云香做得蒜蓉菜心很好吃，这个也能加到菜单里去。”

逸然道。

“对，要拟订菜单子，走，去你的书房，我们一起来拟订菜单子！”

两人回到了主院的书房里。

“四个菜的，蒜蓉菜心、土豆烧肉、酸菜鱼和辣椒炒肉，我算算哈，蒜蓉菜心、红烧土豆、酸菜鱼、辣椒炒肉，这个四个菜二两八钱银子，送例汤一份，怎么样？”

欧阳靖宇道。

“大哥，这个价格就你来定就好了，还来一份就蒜蓉菜心、红烧肉、清炒土豆丝和盐水鸭四个菜，价格也是一个样。”

逸然道。

“嗯，六个菜的就红烧肉、香芋排骨、酸菜鱼、麻辣鸡块、蒜蓉菜心和小炒肉，这个价格要高一些，四两八钱银子好了，八个菜的六两八钱银子，十个菜的八两八钱银子，后面两个要注明是大份的，八菜以上的加送糖果点心，怎么样？”

欧阳靖宇笑问道。

“大哥，你确定就好了，我想问问酒水怎么算，你有固定的酒水供应吗？”

逸然问道。

“逸然，我跟你说，这酒不好卖，喝酒的人闹事的多，我就改用茶水了，这样虽说赚得少了，可闹事的也差不多没有？我没有准备酒水的打算！”

欧阳靖宇道。

“确实，那我们就用茶水吧，小传单就按妹妹说的将菜单子抄下，价格什么的也写上，定下预约的地点，预约成功的可以送一份小点心做为心意。她说得对，每一个人都会有一份小小的虚荣心，这也算是满足了那份好心意吧！我们酒楼有二十个大桌和二十五个小桌，每天就只预订十八大桌和二十小桌，那几桌做为临时桌子，如此可好？可以分中、晚餐来预约。”

逸然道。

“好，我们来抄传单吧，妹子说抄上二十来份贴在城中各路口就可以了，大的海报就贴在店门口，大海报还有一个功用就是打什么广告的说法。今晚我就会给聚福源的员工放假，明天一早就让他们回家族去，反正家族也在催回去。逸然，这开酒楼就不能陪你们逛府城了，你们还要去吗？”

欧阳靖宇道。

“不去了，这事情不是挺多的吗？我们就等着赚钱算了，大哥你不回家族可以吗？”