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阿芳辞工后，李东又招了一位女店员，新来的店员叫小霞，小霞22岁。留着齐刘海的小霞，长得眉清目秀。
小霞是一个懂礼貌，认真做事的人。
早上来店里，她都会对李东说；老板早上好呀。而在另外两位老员工面前，她也是左一句‘姐’，右一句‘姐’称呼两人。
小霞对李东说：“老板，我有什么地方做得不到位的，你尽管说出来……老板，你有什么事情要我做的，尽管说出来……老板，如果你愿意，也是可以叫我帮你去洗车的。”
小霞对两位老员工说：“两位姐姐，我刚来，什么都不懂，以后还请你们多多指教……两位姐姐，拖地的事情以后可以交给我了……两位姐姐，在店里你们有什么事情要我做的，尽管说出来。”
小霞对那些来吃粉的客人，总是微笑着说：‘欢迎光临’‘谢谢惠顾’‘你稍等片刻你的粉马上就好’等等之类让客人感到舒服的话语。
在上班的日子里，她不但没有迟到过，而且每天都是最后离开店铺的。
一家人在吃晚饭，饭桌上的菜有；麻婆豆腐，鱼香肉丝，肉末茄子，烧鹅，以及一碗紫菜蛋花汤。
李大林问李东：“新来的店员手脚麻不麻利？做事勤不勤快？”
李东说：“做事很勤快，对人也有礼貌。”
徐佳佳问：“怎么个勤快法？怎么个有礼貌法？”
李东把小霞这段时间在店里的言行举止，大概和家人说了一遍。
他妈说：“这么好的员工，她要是能在店里干一辈子就好了。”
徐佳佳说：“干一辈子是不可能的，她能在店里待上三年，就不错了。”
李大林说：“这么好的店员，要是辞工就可惜了。”
李东说：“如果人家要是有好的发展，那肯定不可能继续帮我卖螺蛳粉。”
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