弃后她在现代活成顶流

第62章 情书?符纸?

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“周老师,要不我来吧!”

宋琳琅看着周辰手指头包得像个木乃伊似的,有些不忍心,让受伤的前辈干活,她想想还是算了。

“小宋,我来吧,刚跟杨老师开玩笑呢。”

“周老师,我真的会,你的手切开那么大一口子,还是坐边上休息吧,你要是不放心,就在边上盯着我,不行你再来行不。”

周辰见宋琳琅都这么说了,也没有执意要自己去炒菜。

“那我就搁这儿坐着吧,我也学学你的手艺。”

宋琳琅不再说话,农村的土灶她用着更为熟悉,因为她以前用的和这个差不多。

王书黎坐在灶前,把火烧起来。

宋琳琅拿瓢舀水放在锅里,先把锅洗洗。

洗完锅以后等锅烧的发红开始放油,油热把腌好的肉丝到锅里,翻炒几下到肉丝发白捞起来。

接下来就把青椒倒下去翻炒,青椒没那么容易熟,得多炒一会儿,炒到青椒断生,放盐翻炒均匀,再把肉丝放下去一起翻炒几下,捞起来就完事。

接着就是水煮鱼,锅里放油,葱姜蒜,花椒,香叶,八角,干辣椒段,一大块火锅底料,两勺豆瓣酱。

火锅底料炒化之后加入开水,然后调味,盐多放点,鱼太多了,再来点生抽,一点点老抽,一勺鸡精。

香味一下就弥漫在了厨房。

外面的人围着香味也坐不住了,纷纷跑到厨房的窗户外面向里头打量。

吴千真:“我说怎么感觉味道和之前的不一样,原来是琳琅你在做啊,怎么那么厉害们居然会做饭。”

王书黎顺口一说,“哪像妹妹你,就知道吃!”

杨旭:“小黎,不可以这么说妹妹,快点道歉。”

王书黎好像也感觉到自己这么说有些不好,立马向吴千真道歉。

吴千真其实没有生气,和王书黎做兄妹这么久了,也了解了王书黎的性子,知道他这么说只是玩笑话。

宋琳琅站在灶台前听他们讲话,眼睛一直盯着锅里。

水开后放入豆芽豆皮和油麦菜,煮熟后捞出放在碗底。

接着下鱼骨,煮两分钟后,小火下鱼片,鱼片全都放下后不能立马搅拌,要等鱼片定型后才能用铲子轻轻的在锅里推几下,不然鱼片会被搅烂。

鱼片煮三分钟就熟了,直接捞起来放到有配菜的碗里。

上面撒上蒜蓉花椒辣椒粉和芝麻,烧一勺油,直接浇上去。

“滋~”的一下,香料的味道被激发出来,撒上葱花点缀,又一道菜完成。

还有之前剩下的红烧牛肉,宋琳琅也扒拉到锅里热了热。

然后洗锅,开始炸葱油。

葱油炸好用碗装着。

接着加上半锅水,要准备煮面条了。

宋琳琅直接上手把周辰揉好的面团拉成面条,水开后下锅煮熟捞起来过一下凉水。

稍稍冷却后把炸好的葱油放进去,加上盐和一点酱油,拌匀,今天的主食就完成了。

后面大家就开始摆碗筷,晚饭应该要在外面的亭子里吃。

宋琳琅看着比脸盆还大一盆水煮鱼,不知道今晚能不能吃完。

她看着其他人都不敢动手端这一大盆鱼,主动上手把水煮鱼端出去,杨旭在旁边护送,边走还边说着“小心点,小心点。”

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