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第52章整顿倚来楼
酒楼经营，看重的一是市场，二是成本，三是品牌。(爱阅读)
慕绾绾做功课已经做了许久，倚来楼先前因为是九皇子在后撑腰的缘故，做的生意大多是高官贵人的生意，或者就是富商豪绅。
这一点慕绾绾倒是不打算改变，一来这些人眼光高，为了安全和自己的身份也不会随便换地方，本身就是一批高质量的回头客；二来就是容御天了。
她才不相信容御天开这么个专门接待达官贵人的酒楼只是为了赚钱，要知道酒楼可是这天底下消息流通最快、最杂乱的地方了。
所以倚来楼日后的市场定位还是要瞄准这些高消费人群，这样一来自然是要尽全力将这个酒楼打造的独一无二，越是独特、越是难得珍贵的，才越能留住这些贵人们。
这一点难不倒慕绾绾这个现代人，各种花样存了满满一肚子，慕绾绾丝毫不觑。
至于说后面两点，更是不足为惧，容御天有的是银子，而且第一点做好了，不愁赚不回本，打不响名号。
等到了倚来楼，慕绾绾早就在马车上换好了男装，她进去之后第一件事就是让掌柜的将整个酒楼正在用餐的人请出去。
这一手让所有人都满心疑惑，只是看着慕绾绾戴着面具清冷的面孔，众人也不敢多发问，只能听从命令一位一位的将所有客人请出去。
这一番可谓是废了不少功夫，毕竟来倚来楼的非富即贵，如今好好的被扫了兴自然不开心，掌柜的只能不停赔罪，还表示这一餐完全免费，日后也会赠送许多优惠，才算是平息了一点民愤。
大多数人也知道这倚来楼背后的靠山，不开心也只是随口抱怨几句就起身离开了，不过却也有几个硬茬子，铁了心要呆这里吃完饭。
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