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“哥，水烧好了。”
十来分钟后，堂弟就从厨房里走了出来。
“好，咱们开始杀鹅。”
张牧亲自动手，鸭血用大碗接着没浪费，在城里可吃不到这样的好东西。
杀好鹅后，大家七手八脚的一起拔毛、清洗。
不一会儿的功夫，大鹅就成了肉块。
鹅肠鹅肝等内脏也清洗干净，待会儿和芹菜一起炒，就是一个香喷喷的下酒菜。
经过这段时间的练习。
张牧厨艺大涨，因此今天还是由他来当大厨。
大鹅冷水下锅，放上葱姜料酒焯水，然后捞出。
随后，用冷水清洗一遍刚捞起的鹅肉，准备各种作料和酱料。
第三步就是大家最喜欢的环节，起锅烧油，放入冰糖炒个糖色，然后倒入鹅肉开炒。
紧跟着再放入准备好的干辣椒、八角、桂皮、香叶、草果等大料。
炒到爆出香味后，再放上葱姜继续炒，炒一会儿就可放入豆瓣酱、生抽等翻炒均匀。
最后加入啤酒和开水慢慢炖，等肉炖得差不多了就可放入蘑菇。
就这样，两个多小时后，
一锅香喷喷的铁锅炖大鹅终于出炉。
“吃饭了！”
“哈哈，终于开饭了，我都快等不及了！”
看到端上桌的美味，大家都围了上来。
“来来来，大家把酒都倒上……”
“干杯……”
“干杯……”
倒好酒后，大家就先干了一杯。
一口喝完，张牧就笑着招呼大家道：
“大家别客气，今天咱们敞开了肚皮吃。”
“呵呵，你觉得我们会跟你客气么？”
大牛哥朝他眨了眨眼道。
听到大牛哥的话，放桌上的人都笑了起来。
“小牧，说实话哥哥我从来没有这么佩服过一个人，”说到这里，大牛哥又摇摇头举起酒杯道：“不多说了，来碰一杯，祝你的公司开门大吉。”
大家也纷纷举杯向张牧祝贺。
“谢谢，谢谢大牛哥，谢谢大家。”
其实大家都没想到张牧能做的这么好
要知道他刚回来的时候，公司刚破产，村里人都在看他的笑话。
但现在呢？
这才短短不到三个月的时间，他的情况就发生了惊天大逆转。
现在的张牧已经成了令大家瞩目的大主播，粉丝多得令人惊叹。
…………
第二天天刚亮，
哥几个就来到了张牧家集合，
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