《重生1998：内卷之王》转载请注明来源：151看书网151kanshu.com
东西方文化存在差异，一些在国外习以为常的操作，到了国内却会水土不服。
就像标准化，本来就是国外一直倡导的理念，在餐饮行业，各种快餐都是餐饮标准化的引领者和践行者，但现在想把中餐也弄成这样，可能顾客群定位没有那么精确，谁没事会吃这些冻品或者半成品制作的东西？
王新笑道：“顾客的习惯可以培养，这不是问题。而且随着咱们国家经济高速发展，工作日会越来越繁忙，中午根本就没有时间回家做饭，都是在公司凑合一餐，想咱们豫君餐饮还有一个小食堂，中午可以提供饭菜，但是外面其他小公司可没有这么好心，员工只能自给自足。”
这个时候，口味反而不是第一位的选择，更多的是价钱。标准化最大的一个好处就是节省人力成本，降低食材损耗，可以把一餐饭的价格压到极低成本还有得赚。
鱼和熊掌不可兼得，只要做得不是特别难吃，大部分打工人是不会过分挑剔的，这也就给预制菜锁定了客户群。
王新继续说道：“其实，说白了，麻辣烫算是标准化预制菜的一种特殊形式，只不过由于蔬菜的存在，让它表现得更复杂一些。咱们既然有过这种经验，再发展标准化预制菜并不复杂。”
想不到王新看似随意说出来的想法，竟然引得其他几人思考与赞同。
冯子君立刻拍板，让夏雯去做市场调研，去看看目前市场上是否已经有了比较成熟的预制菜餐饮，以及这一块儿现在发展得如何。
王新补充道：“我也是突发奇想，不一定适合现在的情形，你们调研调研，看看目前中午不回家吃饭的人多不多？如果人数充足，又愿意体验这种标准化的预制菜，我觉得咱们开辟这个新方向肯定能成。”
众人点头，冯子君给丁总监也安排了任务，让他去找一些餐饮食品行业上市企业的财报研究一下，看看这些著名行业巨头们，是否已经开始进行这方面的布局。
安排好工作后，夏雯和丁总监离开办公室。王新对冯子君眨眨眼，问道：“刚才我看你和夏雯姐眉来眼去的，说说吧，你俩是不是有什么情况？”
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