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此刻,两寒国选手也已经搭好了三个简易灶台,按顺序为二,三,四号灶台。
且按照唐铭吩咐,分别把俄罗斯,法国,乌克兰交换的大铁锅摆上,在二号锅中倒入油,而三,四号锅中倒入水加热。
而唐铭则从法国选手和俄罗斯选手手上接过洗净的冬菇,红辣椒,豆腐,香菜,生菜,土豆等。
这些菜都是从布拖两万斤食物里捡出来的,虽然被东一刀西一刀切的不成形状,也不算新鲜,但确实没坏。
唐铭在木板上依次切削,或切成丝,或切薄片,土豆剁泥。
然后让法国和俄罗斯选手把土豆泥泡水,去泥沥水留土豆淀粉备用。
待两老铁按唐铭吩咐,从皮筏上拿下来香料后。
唐铭让两老铁再从母螃蟹上取一些蟹籽过来备用,然后从两万斤货物里取三斤猪肥膘肉洗净,加少许盐泡数分控血水后,剁碎成肉沫备用。
在摆着烈焰金锅的一号灶台,添油进锅。
依次在锅中加入花椒,香叶,小茴香等香料融油爆香,添白酒,姜黄丝,沙姜片,蚝油,蒜片,葱丝再炒香,加肉沫文火小炒。
再把乌克兰选手从二万斤货物中的熟肉,如卤鸭,烤鸡之类,挤汁出来在贝壳里的酱肉油,取三大勺上色。
端锅,将炒好的肉沫倒入大贝壳。
洗锅,干锅上油,半热油,下葱丝,沙姜丝,蒜,爆香后,下冬菇丝,辣椒丝,翻炒。
略添水后热成汤加盐,添一勺贝壳里的肉沫,起锅将汤浇在位于一号坑沙盘棕榈叶遮盖下的熟鲤鱼上。
再洗锅热,添少许油,加入少许糖,白酒,土豆淀粉勾兑芡汤,芡汤起泡,复浇于一号坑熟鲤鱼上。
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