第272章 首选八宝粥【1 / 2】

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时间转眼流逝。

来到了周六清早。

隔壁是我装修，依然紧锣密鼓地加班加点地进行着。

按原计划，大概明日就该将这一面墙给打穿了，然后搭建连接两家铺面合二为一。

到时，估计得放一天假了。

不过，今日店内将依然照常营业。

很快。

黄涛动作麻利，先煎了一锅各种口味都有的生煎包出来。

锅内八宝粥和皮蛋瘦肉粥，也已经熬得差不多了。

能喝了！

“好香啊！”

“确实好香！”

闻着阵阵粥香味，各员工就已经馋了。

黄涛笑着招呼一声：“大家先吃早餐吧，等会忙起来，就顾不上肚子了。”

“好的，谢谢老板……”

丁素琴几名员工，笑着道谢一声，各自舀了一碗新品八宝粥尝鲜。

舀了一勺，吹了几下，各自送到嘴里。

只喝了一口，眼眸都瞬间睁大！

林启宇的脸上略些惊讶道：“嘶……这八宝粥真好喝啊！”

李承展赞同地点点头：“确实很不错，浓郁馥香，软糯香甜，好喝！”

“老板，你熬的八宝粥也太香了，严重影响了我吃生煎包的量啊！”

林子风一口生煎包一口八宝粥，两不耽误。

就是感觉这八宝粥虽好喝，但太特么占胃了。

此时的他，恨不得自个有两个胃。

许浩笑了笑，表达了一下自个的喜欢之情：“我还是第一次喝到这么好喝的八宝粥呢！我以前对八宝粥并不感冒，总觉得甜腻腻的，喝多了甜得发腻，但老板这八宝粥，完全颠覆了我对八宝粥的认知，软糯细腻，微甜而不腻，很清爽，是我喜欢的味道。”

“这八宝粥成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，一看就火候掌握的好。”

江超一脸崇拜道：“这不同的食材，处理方式也是不尽相同的，像这种熬煮需要煮熟的淀粉类食材，要先开开火煮熟，再控制火温到55度，慢慢糊化。这花生与枣，需要浸泡的时间，要短，也要最后下锅，如果大火煮的话，花生的口感会变得软糯，枣会裂开，而老板用55度满煮，不仅不会让枣的味道散开，还会让枣依然保留原有的口感和甜味，花生也是脆的，这样的八宝粥，口感才丰富……”

丁素琴一副“我听不太懂，但我大受震惊”的样子。

容她再喝口八宝粥，消化一下这些知识。

嗯，好喝！

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