多来米发叟提示您：看后求收藏（151看书网151kanshu.com），接着再看更方便。
为了配合《食全食美》杂志社的拍摄。
黄涛还特意换上了新的厨师装，打理了一下头发。
也准备把新菜提上日程！
林曼丽见黄涛穿好厨师装，从临时休息室走出来，便微笑地询问一句：“黄老板，你等会打算先做什么菜？”
黄涛原本还一直在纠结，中午是先推出黄鱼面好呢？还是先推出东坡肉好呢？
两样都推出的话。
也不是不可以。
只是……
大家这两天一直都忙于美食节，也都没能好好休息休息。
若一下子推出两样新品，这工作量就有些大了。
他怕大家不胜负荷，才没急着将两样新品，一股脑地全都推出。
他打算先推出东坡肉。
主要是这菜名气更大，也更适合上美食杂志。
他微微一笑，将菜品告知林曼丽：
“东坡肉！”
东坡肉这道菜，林曼丽自然是不陌生的。
东坡肉相传是苏东坡研制出来的，其口感是十分得鲜美的。
东坡肉又名滚肉、东坡焖肉，是眉山和江南地区特色传统名菜。
这道菜肴在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，其做法是不相同的。
相传，苏东坡做官的时候，他所在的地方是杭州，当年当地发生了洪灾，苏东坡的治理不仅帮助百姓抗洪成功，杭州西湖也没有得到破坏。
因此百姓们为了感谢苏东坡，所以给苏东坡送东西。
其中包括猪肉。
苏东坡见百姓送来猪肉，便命令下人，将猪肉都切成方块，适量放入调味品和酒类，制作出独特的食物，还把这些食物都送给参与抗洪的百姓。
因此这道菜肴，便取名为东坡肉。
做东坡肉最重要的灵魂是黄酒，只有加入适量的黄酒，东坡肉的口感才会更加鲜美。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
