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我靠做菜独宠后宫
第1235章 一品豆腐【1 / 2】
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“你这道药膳里面的药呢？”
第一个回过神来的评委问道。
“全在汤底里了，我用的是熟地、当归、白芍、川穹。”
“不可能！这四味药药味极大，无论如何也不可能会熬煮到达到这种清澈见底的程度。而且，而且……”
“而且还这么清甜爽口，丝毫没有普通鸭汤的油腻感。”另一位评委接上了他的话。
“喝下去之后，能感觉到到整个人仿佛是泡在了温泉里，暖洋洋的。”
大家都对凤浅的汤赞不绝口，唯有白胡子老头还在孜孜不倦地追问。
“当归补血调经，熟地则是补血养阴，两味都是补血圣品。这川芎负责行气，而白芍则能养血柔肝。这四味药组合在一起，是在是妙啊，妙啊！你这道菜，不愧药膳之名。不过，补血通气的灵材也有很多，为什么你偏偏选择了药材？”
“今日的题目是药膳。所谓寓医于食，正是药借食力，食助药威。二者须相辅相成，才能相得益彰。否则，又何必特意找病人来让我们诊视，为的就是让我们了解病人的病症，根据病人的体质来做菜。”
凤浅将自己的理解娓娓道来，在场众人听了之后无不赞叹。
“不愧是凤浅女王，果然厉害。”
“是啊，是啊。”
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