杨雪晴淡淡一笑，将茶壶放在小炉子上烧开。
而此时，白大叔用一把紫檀木茶勺从茶罐中取出了些许茶叶，放进了他自己亲手烧制白瓷西施壶中，一旁两只白瓷茶杯倒扣茶盘之上。
白大叔的茶是好茶，杨雪晴虽然不怎么懂茶，但闻着那茶叶清香也知道不赖。
村里人家喝茶叶的很少，有客人上门也会上茶招呼，但这茶其实也就是白水。
好茶要有好水，村里人家大多都是吃的井水，或者河水，大概没有好水煮茶这也是白大叔的遗憾吧。
此时小炉子上的水已经煮沸，白大叔提了茶壶将水倒与西施壶里，扣上壶盖，此为洗茶。
继而重新倒水进壶，盖上壶盖，沸水焖茶小片刻，便见白大叔用竹镊子将茶杯翻转过来，重又执壶添上一点之后加沸水继续焖茶。
用竹镊子将茶杯晃一下倒出茶液，是为煮杯。
“能喝了吗？”杨雪晴小心翼翼的问道。
想喝一口茶好难，杨雪晴的目的是解渴，而白大叔却是感受。
他在感受泡茶的过程。
听到杨雪晴发问，白大叔抬眉看了她一眼，而后又将眼帘低垂下来，轻声道：“嫩芽香且灵，吾谓草中英。”
古人都很有雅兴，喝个茶还要吟一段诗，杨雪晴搭在茶桌上的手指轻轻敲了敲，关于茶的诗句啊，似乎她也记得一些
“夜永兰堂醺饮，半倚颓玉，烂熳坠钿堕履，是醉时风景。花暗触残，欢意未阑，舞燕歌珠成断续，催茗饮，旋煮寒泉，露井瓶窦响飞瀑。纤指缓，连环动触。渐泛起，满瓯银粟，香引春风在手，似粤岭闽溪，初采盈掬。暗想当时，探春连云寻篁竹。怎归得，鬓将老，付与杯中绿。”
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