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如此一想，沈茜便安心地去调两个酱料了。
紫苏叶的酱料本就简单，沈茜又早已轻车熟路，不一会儿便基本处理好了。
倒是鸳鸯蛋的料，沈茜很是费了一番工夫。
倒不是说配起来很麻烦，而是说沈茜怎么想也不觉得这料能好好全粘在鸡蛋外面。
沈茜毕竟不是正经厨子，掌握不好手上功夫，若是哪一处没弄好，到时候煮出来一边咸一边淡可就不好了。
“要不然，就直接不裹在鸡蛋上了，直接拌在肉馅里算了？”沈茜不由得喃喃。
反正肉馅就算裹得不均匀了也没事，多一口少一口的也不会影响味道，而且实在裹不上去了也能拿出来单独做个丸子什么的，也不算是浪费……
如此安慰了自己一番，沈茜才大胆地重新做了起来。
也亏得前些日子割肉时候自己想起没肉馅了特意多割了些打肉馅的肉，不然的话今日这鸳鸯蛋可就彻底做不成了。
沈茜心中庆幸，手上却分毫不含糊，很快便搅好了肉馅端出了已经煮熟的鸡蛋。
不知道是不是肉馅本身带点粘容易粘上，这次沈茜很容易就将所有鸡蛋都裹上了一层肉馅，而且即使放在淀粉里滚起来也没掉，让开始做以来就一直有些忐忑的沈茜这才大大松了一口气。
而这最困难的一步结束后，沈茜的活计就轻松多了，接下来也不过放入香菇一起蒸熟，再淋上之前刻意留出了一半的料汁煮出香味了。
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