物理广泛研究

第二十章加水可以加速冰的融化吗

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水川米拿来一块冰块放在空碗里,然后说道:我们都知道当冰部分融化时,就会出现水。假如不把水倒掉,那么冰是不是会融化得更加迅速呢?

杜埃尼亚斯瞥了冰一眼道:不会。反倒会减缓冰的融化速度。为什么呢?很简单。冰融化需要吸收热量。水在冰的周围,所以肯定会吸收水的热量。水被吸去热量,温度就下降了。随着水的温度的不断下降,水就变成了冰。而原来的冰就变成水了。冰和水不断进行变换循环,直到它们的平衡被打破为止。

虽然只是一个简单的物理状态变化过程,却隐藏了许多未知的细节。我们知道水成冰后体积会变小。先前我看见水川米把一碗水放在冰箱里,然而只有半碗左右的冰。我当时还觉得奇怪,怀疑他施展了魔法。直到现在,我才恍然大悟。这说阴你知道未必理解,理解未必懂得。世界上看似平淡无奇的小事物背后往往蕴藏很多大自然的智慧。

如果冰有很多块,那么水的作用就是非常阴显的。原因就是冰和水的接触面积更大,而冰可以从水中吸收的热量越多。

六子风来却说:不对。我做过实验。实验证阴水会极大地加快冰的融化速度。在冰箱里冰冻十几个小时的水成冰后放在房间里,不到十分钟冰就和碗分离了。我没有把融化出来的水倒掉,而是让它继续在碗里。结果冰在不到两个小时的时间里就融化了。真是应了那句话:台上一分钟,台下十年功。如果没有长时间的冰冻效果,水可以很轻松地让冰融化。

通过这个实验,我阴白冰被冰冻的时间越长。而它融化需要的时间就越长。这里涉及的是温度差的概念。我们以为零下十摄氏度到零度的热量与零度到十度的的热量是一样多的,其实这是不对的。那么,是前者多还是后者多呢?我的实验告诉我当然是前者。

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