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没过几天快餐店在百货商场后身的街面开了起来，招聘了三名擅长不同菜系的厨师。
快餐挑选的菜肴都是受大众欢迎的，最主要是搭配得当。
徐慧珍更多的时间放在了快餐店上。
没开业之前徐慧珍就将广告打了出去，至少百货商场销售人员都知道有这么一家快餐店。
订餐很便宜，根据不同价位有不同的选择。
由于现在电话还没有那么多，为了及时将快餐销售出去，徐慧珍按照叶闲的意思让快餐店的服务人员准备了专门送货的车子。
直接推着热菜到百货商场想要吃什么都可以现盛，小推车不大但绝对能够满足百货商场工作人员的需求。
快餐店开起来后，为了推广快餐价格上有很多优惠。
百货商场工作的人员购买都享有九折优惠。
实际上给周围的商家服务人员也是一样的优惠，而且每个顾客都送水果。
每天水果不一样，有时候是橘子，有时候是苹果。
现在的水果还比较便宜。
更别说水果都是叶闲随身空间里的，想要多少就有多少，他没有拿出热点水果，那样太招摇。
快餐店的食材都是他提供的，等于运营成本就是员工工资和房租租金。
徐慧珍雇佣了十个服务员，在外面销售盒饭的都有提成。
快餐形式有两种，一种是现打饭菜这个就按不同的菜肴付钱，另一种是盒饭的形式，一盒盒饭固定售价两元到五元几个价格档位。
盒饭的配餐就是搭配好的，里面有半个熟鸡蛋，还有的里面有炸带鱼，主菜是地三鲜，配上点小咸菜。
盒饭的分量很多。
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