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早春，来自塞外的北风吹过五岭，让岭南的春花迟迟不得绽放。广州港，一条条糖船陆续开来，又是一年的霜糖上市开始。
从入冬开始，流求、福建、岭南等各地的甘蔗种植园，都开始砍伐甘蔗，一捆捆的甘蔗砍下来后，送往附近的糖厂，先进行粗糖加工，然后再往广州、武安、福州等几个大港里的秦家制糖坊再次加工，最后还有部份将从海上运往太平港，在那里进行最后的精细再加工，生产成各式各样的糖产品。
到了二月开始，太平港秦家糖坊便开始陆续出货，一条条糖船南下北上，满载着霜糖、冰糖，白砂糖、赤砂糖、红糖、黑糖、花糖、奶糖等各式糖，这些是当今大唐最受欢迎的商货之一。
顶级的霜糖、冰糖只是高级贵族们才享受的起的奢侈品，是身份和地位的象征，一般的中小贵族官员们，都只能用白砂糖，而一般的饭店酒楼则多是用黑糖红糖等。
糖更成了大唐重要的外销特产，每年都能从胡商那里赚取大量的黄金白银，朝廷甚至特意将糖与茶、盐等并列为特种商货，设立糖引，实行榷卖制度，征收糖税。
转运司更是设立有专门的糖仓，和买和卖，每年都要从秦家拿到不少份额的糖，然后转手售卖，狠赚一笔。
“去年岭南天气不错，甘蔗收成好，而且除岭南外，流求、福建和云南三道也新增了许多甘蔗种植园，这让我们今年的糖产量能大涨不少，但是要货的商家依然太多。”
一名秦家大管事跟秦琅汇报道。
秦琅却并没怎么在意，他已经开始收拾行装，准备动身启程返回长安了。秦家的管事们赶在他离开前，排着队来汇报请示。
糖是秦家最赚钱的产业之一，这天下的糖分为三种，秦家的白糖，天竺的霜糖，还有大唐的石蜜。
在过去，天竺霜糖拥有着压倒性的竞争优势，每年都大量贩售到大唐，赚的盆满钵满，还一糖难求。而大唐本土的糖也称石蜜，相比之下不论是品相还是甜度都远远不如，只能占据中低端的市场。
可自从秦家白糖横空出世之后，唐人就都爱上了，也将天竺人的霜糖弃之如破鞋，那玩意黄黄的也好意思称为霜糖？
人家秦家的白糖才配叫霜糖，而人家那冰糖，更是跟宝石一个晶莹璀璨。从此，天竺人的霜糖在大唐再无市场，原本那些眼高于底的天竺糖商，地位也一落千丈。
到现如今，这些天竺糖商，已经完全变成了秦家糖的原料供应商，他们费心千辛万苦的把天竺粗糖运来大唐，拿来跟秦家换真正的白糖，再带回天竺售卖，甚至是贩卖到波斯等地，很快又找到了一条发财之路。
对于这些商人来说，他们反正是买东卖西，并没有影响多大，只是浪费了几年时间，损失了一些现成的渠道而已，天竺霜糖品牌倒下，真正损失受害的，其实是天竺以及扶南、林邑、真腊、狮子国等那些东南诸国的制糖者。
他们的糖从过去供不应求，利润高昂，到沦为了大唐秦糖的原材料，这其中的利润只剩下了很少很少。
风光的好日子一去不返。
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