手腕:谋局者

第326章 吃鱼的讲究【1 / 2】

米丽说:“其实,这些水塘里养大的普通鱼也一样能生吃,味道也不比三鱼差,这些鱼在至少一个星期前,就从水塘里打捞上来了,放在纯净的山泉水里。每天换一次水,也不喂养,只是让它们在水里游,让他们消耗排尽體内的污垢。”

季子强咂舌说:“怎么麻烦啊,现在对吃的东西,真是越来越讲究了。”

米丽说:“这还没完呢,顾客需要的时候,厨房就挑选了某一条鱼,就把那鱼刺伤,还让那鱼在山泉水里游。一边游,一边排出體内的血,加工上桌的时候,那肉就白得透明,传统的说法只是伴姜丝、葱丝和捣碎的蒜点酱油。这些年,许多人能吃日本的芥辣了,就也点芥辣。”

季子强基本是听的目瞪口呆了,没想到现在人能相处这么多的招数来,叹口气,季子强说了句:“在中国,只有你想不到,没有做不到的。”

说着话,那鱼就上来了,先是上汤样的鱼羹,再上清蒸鱼头,最后端上来的是用一只小木船盛满冰,上面铺了透明的纸一样薄鱼肉。

季子强笑着感叹道:“这普通鱼竟弄得像吃龙虾剌身一样。”

米丽说:“这就叫烹饪了,稍微的弄弄,东西就升值了。”

季子强连连点头,夹了一片纸一样薄的鱼生,点了伴好的芥辣放里嘴里嚼,真就有点吃三文鱼的味道,吃龙虾的鲜。毕竟,他还不放心,不敢伴那姜丝、葱丝和捣碎的蒜。

他想,有些廉价的东西,只要稍进行深加工,价值就不一样了,他又想,市县实行强镇富民,一些农副业产品是不是也可以进行深加工,从而提升它们的价值呢?

林逸也见季子强呆呆的样子,就问:“季书记,在想什么呢?是不是不好吃?”

季子强半真半假地说:“我在想,我们县那些地瓜芋头是不是也可以这么弄呢?不值钱的东西,一下子就变得值钱了。”

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