第260章 什么菜

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哈鲁弩双眼一亮，这拉着粉条一路赶回来，自己就没能吃顿好的，到家了反倒是怀念起了清河的酸菜粉条炖肉了，可是他们喀嚓湖想要吃肉难，鱼却是多得很。

哈鲁弩：“走，现在就回去，钱你自己收好就行。”

哈鲁弩赶着雪橇很快就回到了客栈，一问人在厨房里呢，丢下阿杜，快速去了后院取了粉条就跑厨房了。

哈鲁弩：“林家兄弟，你们真会做酸菜粉条炖鱼？我试过，虽然也好吃，但是还是感觉差点，没有人家清河人炖的好吃。”

林毅正在帮忙看火，谷苗儿手起刀落，鱼已经处理得差不多了，正在片鱼片呢。

谷苗儿：“怎么是你来了，是不是一个味，一会吃了不久知道了，粉条给我，要是好奇，在边上看着就是了，也不是什么秘密配方，各地的酸菜不一样，煮出来的味道也是有差别的，好吃就行了。”

谷苗儿将鱼片腌制放在一边，锅里水舀了出来，然后烧干放油，将粉条用油爆一下。

在一旁的哈鲁弩看到这一步惊呆了，原来这粉条还要用油爆过呀！

可是这爆过油的粉条再一炖，还能有原来的口感吗？心中藏着疑惑，但是哈鲁弩没有这个时候开口问。

看着谷苗儿将粉条捞起，然后下鱼头鱼骨煎至金黄捞出，再炒酸菜，然后再放入煎至过的鱼头鱼骨倒入烧开的水，然后大火炖了起来，水再度沸腾后下入了粉条一起炖。

看着膨胀了的粉条遇水软化，然后慢慢煮至透明，原本自己都是直接将粉条放入水中煮，需要煮挺长一段时间才能熟的粉条，居然十分快速的就熟透了。