之所以把钟磊比作‘遗珠’，是因为他一开始并不在组委会首选人员名单里。
肖文面对杨振兴，表现的十分轻松，也是因为之前他跟着杨振兴，去新嘉坡参加过比赛。
而且在早之前，也在对方手底下，参加过几次国宴制作任务。
至于钟磊,并不是一开始就入选国家烹饪队预备队名单。
他是今年年初，烹饪队更换了一批队员时，刚被选入的新成员。
一开始，钟磊在得知自己被选入国家烹饪队预备队时，是十分高兴的。
但是当他到沪市集训中心报道后，训练了一段时间，才发现自己大概率是被拉来充数的。
最终入选正式队员名单的概率非常小。
这里就不得不再次把已经消失很久的前总教练张勇,拉出来‘鞭尸’。
任何预备队，在最后要参加比赛的一年，都只会淘汰人，很少见到还找新人的。
临到比赛开始，肯定要精简人数，这样才能集中教练力量，让有望参赛的队员，获得更多的指导帮助。
把新人拉进来，还要分出去时间和经历，去重新培训他们，实属画蛇添足。
当然，张勇一开始也只是想找一些打下手的队员，专门辅佐水平高的队员操作。
等到杨振兴接过集训中心整体工作后，大家都知道，他在内部举办了两次‘黑箱子’比赛。
根据平时表现和比赛结果，淘汰掉了一大批人。
一个是让那些希望不大的队员，早一点面对现实，不要再继续浪费时间精力,白白抱着不可能实现的希望待在集训中心。
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