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杨振兴所布置的下一步工作，可以说宣告了集训备战正式进入最后紧要关头。
一下子淘汰掉一半左右的人数，也算是提前给部分队员一个交代。
毕竟参加国家烹饪队集训的这些人，本身都是有工作的。
按照最开始的计划，原本是打算让入选的队员，平日里继续履行本职工作，用业余时间来训练。
等到周末，再到沪市集训中心集合，参加集训。
最后考虑到这样的安排，对队员们各方面都是一种折磨，能取得的效果也有很大可能远不如预期。
所以索性直接从原本的单位借调出来，集中在一起，进行封闭练习。
但是不管是哪一种方案，参赛者和其家庭，还有工作的企业，都需要为此付出巨大的精力、心血，还有财力。
能入选国家烹饪队，就表明了厨师本身是有实力的。
而这种人，基本都是所在饭店酒店的中流砥柱，是企业所依仗的大将。
一下子被借调走两年时间，企业要承担多少损失，可想而知。
离开工作岗位这么长时间，即使入选了国家烹饪队，厨师个人心里同样会对自己的工作抱有担忧的情绪。
要知道能镀金回去的，只有最终入选正式队员名单，去德意志参加比赛的那几个人。
剩下没有入选，或者被刷下去淘汰的人，尤其是走到最后，最后节骨眼上没能入选的，是最尴尬的。
现在杨振兴决定一下子刷下去那么多人。
淘汰的人，虽然遗憾，至少心里不会继续患得患失，可以回去继续工作。
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