第69章 炒茶【1 / 2】

自己是不懂得制茶的，只是凭借着想当然和一些模糊的字眼，觉着应是将里面的水分炒干了便是。茶叶里应也没有多余的添加剂，不用特意放些什么。

因着这些，冯时夏才有勇气去尝试看看，她本也不是非得制茶，只是刚好碰上了，废那么大劲茶叶也已经摘回来了，这下又说不玩了，那岂不是太亏？

记得炒茶得用铁锅，好像还得用手炒。前一个能办到，后一个冯时夏觉得自己很可能办不到，但还是想先试试看，如果不会把自己的手变成烤猪蹄，那她就用手炒。

示意小家伙将大灶膛的火起了，待锅内温度差不多热了，将茶叶倒了进去。因为俩人总共的采的茶叶才差不多1斤的样子，洒在大锅里显得特别可怜，这咋能伸手下去，一碰就到锅底了，一准烫出泡。

冯时夏深深为那些炒茶手艺人掬了一把辛酸泪。

她只能用铁勺，没办法。

速速将锅里的茶叶翻了翻，慢慢一些青草气味就散发开来。

于元看着冯时夏把上午采的树叶又拿来炒了，难不成这树叶炒了就很好吃了？有点期待。

冯时夏看着锅里的黄绿色嫩叶眼见着就变深了，翻拌的速度更快了。但她有点纳闷，茶叶都是缩成卷曲的一根根的或是一粒粒的，她以为是水分蒸发后会自然就卷缩了的。

亲自试过后才发现并不是这样，光翻炒烘干，它们并不会主动蜷缩。看来还是有什么工艺才对。

但这倒不是重点，只要自己制的茶能泡出茶香来，那就算成功了，也不是拿来卖的，卷不卷的也没有什么紧要。

过得一会，冯时夏觉得有些茶叶得要焦了，赶紧让小家伙把火势降下来，挑出一些来看，用手捻了捻，发现里面还是不够干的。

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