农门宠婚:秦将军的小福星

第167章 天下第一汤【1 / 2】

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“好一个鸽吞燕,实如其名,开了眼了!”

有食客高声赞叹,那燕窝自鸽子的肚子里涌进了高汤之中,原本清澈的高汤瞬间便有了内容,整个过程充满了戏剧性。

而这时,五道菜全部出菜完成的聂灵儿团队几人,也一起走上前来。

聂灵儿面含微笑的缓缓开口道:“此菜将上等官燕酿入去骨的鸽子体内,封藤丝同炖,充分保留了官燕的营养成分,高汤清而不浊,风味独特,清香醇厚,诸位刚刚在如此炎热的天气下吃了一盘【麻婆豆腐】,此时再品上一口这靓汤祛火清热,可谓是恰到好处!”

众人闻言不禁纷纷点头,而后拿起勺子喝了一口。

高汤的香味浓郁醇厚,燕窝口感顺滑丝柔,鸽子肉软烂入味,入口鲜美至极,香气久散不去、回味绵长。

这一道靓汤里的内容实在是丰富,表面看上去是一道简单的鸽子汤,实际内有乾坤,高汤吊的甚是完美,将此道菜别样的风味发挥到了极致。

几位食客不时交头接耳、语出惊叹。

林清让放下手中汤匙,目光赞赏的看向聂灵儿,轻轻的点了点头:“姑娘,此汤绝妙至极,用料讲究,做法甚是复杂,成品口味亦是惊为天人,是我喝过的最美味的汤品,我愿称其为【天下第一汤】!”

“林老说的不错,自古汤羹出一味,此汤却有二味、三味,甚至是五味、七味,是其他羹汤无法得到之境界,可为【汤中之王】。”

其他人也连声附和,所谓自古汤羹出一味,说的是汤羹调味历来追求精简,甜汤便是甜的、鱼汤便是鲜的、菜汤便是咸的,而不论是什么汤,都要追求两个字——清淡!

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