天才一秒记住【151看书网】地址：151kanshu.com
聂轩拿来了一块长方形的铁皮，聂灵儿便找东西将铁皮驾于火堆之上，而后将那青窑制的碗放在了铁皮上。
随后，只见聂灵儿将碗中倒入白糖，而后用一根筷子轻轻的在碗中朝着一个方向顺时针画圈搅动。
火焰的顶端烤着铁皮，热度慢慢的渗透到碗中，那绵白糖不多时便开始融化了。
老太太和几个孩子都不明白聂灵儿这是在干什么，围在旁边跟着看了半晌。
末了，聂宝儿忍不住开口了：“姐，你这是做什么呢？”
“糖都化了，这还能吃了吗？”聂轩也道。
家里存了些白糖，但平日里能用到的时候却不多，几个孩子最喜欢喝糖水，甜滋滋的很是上瘾。
这第一次见白糖化成这种样子，自是新奇不已。
聂灵儿闻言不由笑着扫过众人，继而应到：“一会儿你们就知道了，快看，颜色变了。”
几人一听，顿时又往前凑了凑，只见昏暗的天色下，那原本在碗中融化的白糖，颜色渐渐的变深了。
熬制焦糖是甜点师的基本功，因为没有锅，聂灵儿只能是就地取材，不过效果并没有因此而打折，那糖色很快变成了理想中的深茶色，且开始慢慢的起泡了。
“轩，快去用盆接半盆凉水！”聂灵儿连忙说到。
聂轩看的正来劲，闻言赶紧点头起身。
水接来，聂灵儿用两块麻布隔热，快速的将熬制好的焦糖端起，连着碗一块放入了冷水之中。
焦糖遇冷迅速降温定性，质地变的丝滑且粘稠。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问，若您看到此段落，代表章节内容加载失败，请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式，以及关闭广告屏蔽功能，或复制网址到其他浏览器阅读！
小说推荐：《盖世神医》【二九二小说网】《曹操请登基，皇帝我不当了》《谍战之王：这个卧底有危险提示》《满级天师是猫咪[玄学]》《活人深处》《谍战：从军统崛起》《红尘之上有仙否》《我师兄实在太稳健了》《穿成科举文里的嫡长孙》
本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！
