重生八零:农家媳妇很能干

第89章 对手

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今天原本也应该是平平淡淡的一天,王七娘和贺修齐端着卤肉去食堂,才刚刚到地方,就听到食堂的人都在大声嚷嚷着什么新吃法。

王七娘感兴趣,特意凑过去看了一眼,原来是食堂的黄师傅发明了一种新的吃法,烧一锅热油,然后把五花肉丢下去炸,炸到金黄之后,再捞出来,香喷喷的滋味,让不少人都垂怜不已。

特别是黄师傅为了保证食材的新鲜,特意在厨房里面架起了一口大锅,当场炸当场卖,这也是为了保证食材的酥脆。

王七娘只是看了一眼就知道黄师傅发明出来的新食材,是她所在的那个年代里被叫做脆皮五花肉的东西,只可惜黄师傅应该是刚刚研究出来的,并不知道五花肉切一下,但是不切断,这样炸出来的更香。

他只是把一整块肉都丢了进去,抓个几分钟又捞了出来,为了确保能够卖得出去,他还特意请食堂里的其他人吃了一下。

大家对这道菜的评价都很高,特别是在王七娘他们几乎仗着卤肉一家独大的情况下,大家对黄师傅新发明出来的菜评价也就更高了。

张阿姨更是直言直语的说道:“你这肉炸的酥脆,可比那什么卤肉好吃多了,我估计你这肉应该很快就会占领市场,到时候某些人可就要喝西北风了。”

她语气中明显带了几分幸灾乐祸的意思,黄师傅知道她是在给自己拉仇恨,连忙说道:“话怎么能这么说?七娘他们卖的是卤肉,我卖的是炸肉,只是看大家更喜欢哪一点而已。”

他虽然是在责备张阿姨给自己拉仇恨,然而话语中的得意可一点都不难听出来。

王七娘刚刚也尝了一口那个肉,味道其实还是不错的,只是黄师傅还没有学到精髓,他那个肉应该是没有腌制过的,直接就是新鲜的五花肉,虽然捞出来之后我酥酥脆脆的,但是放一会儿就会变硬。

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