宇航员饮食常规-太空宇航知识篇(二)王月霞-151看书网

宇航员饮食常规

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宇航员饮食常规

航天飞行时采用每日四餐、份饭制，一周内的食谱不重复，以保持宇航员的营养和食欲。在美国航天飞机上，七名乘员分两批用餐，轮流到厨房准备饮食。备餐者先把标好日期和餐次的大型塑料食品袋从贮存柜中取出，里面装有每个人的份饭。厨房备有冷热水管道、烤箱、各种餐具、干湿抹布等。对脱水食品，需用空心针注入凉水，再揉搓，使水和食品混合均匀，然后放人烤箱中用82℃的温度烘烤。对汤料和饮料，需用空心针注入热水。压缩式食品不需任何加工处理，软包装食品放在盘子中即可食用。一顿饭不需半小时就可准备完毕。厨房还备有胡椒面、酱油、辣油、盐等调味品，进餐时可以选用。

餐桌是特制的，具有磁性，能吸住食品容器、刀、叉、匙等餐具，装有水冷却器和水加热器。用餐时，先将身体固定好，以免飘浮。动作要轻柔，调节好呼吸节奏，不把食物弄碎弄飞。不张嘴嚼食物，最好用鼻呼吸，以免食物从嘴里飞出乙总之，用餐时，必须集中精力，不能漫不经心。

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