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第107章扳指
张敏之认出了对方，温和问道：“常妈是专管厨下的吧？”
常妈犹豫了一下，说道：“是。”
张敏之微微点了点头，说道：“常妈既是管着厨下，可否说一说，昨日厨下的情况？”
常妈略有些奇怪得看了张敏之一眼，说道：“我虽然管着厨下，但也没有一直在那边，所以……”
“你只将一天的经过说一遍即可。”张敏之顿了顿，又补了一句：“一定要把所有记住的事情都说出来，事关你家老爷的案子，若是找不到真凶，那厨下的人可就都逃不了干系。”
常妈原本还有些犹豫，被这句话唬了一跳，连忙应是：“因为昨天老爷请了客人，厨下一大早就起来准备了，别的倒是和平常一样，就是那个河豚，大家都不懂，所以一切都是由老爷从扬州请来的大厨亲自操持准备的，因为要新鲜的，所以就是等其他菜都准备好了，大厨才开始动手，那会儿，我们正在做翡翠豆腐，要用到大绳子，大家都找不到，我就去问傅管家，之后傅管家让我把张公子你送到水榭，回去的时候，大厨已经把河豚打理好了，傅管家刚刚雕好了萝卜，就帮着将装着河豚内脏的盆子放到柜子顶，后来大家就继续忙着，倒是没有什么特别的情况。”
张敏之点了点头，问道：“那昨夜的最后一道菜上完之后，你们可是有休息过？”
“都整理好了之后才停的，至多一柱香的功夫，厨房烟囱坏了，烟散得慢太呛人，老爷一直没有准备翻修的意思，我们也只能做一会儿，出去休息一下再回去。”
“大家都休息，厨下可有人看着？”
常妈摇了摇头，“那会儿都没吃东西，大家都在外头垫肚子，因为从早上一直忙着，到那个时候，大家都饿得很了。”
“也就是说，厨房最少有一柱香的时间没有人在？”见到常妈点了点头，张敏之又问：“那厨房的入口只有一个吗？”
“有两个，一个在厨房的小院子里，一个就是通往水榭的。”
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