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农家小炒肉，是以五花肉为主料，蒜、豆豉、线椒等为辅料炒制而成，焦香嫩滑的五花肉搭配上劲辣十足的线椒，组成了这道脍炙人口的经典菜式。
想要做好这个菜，食材第一，火候第二，突出到酸辣、香鲜、软嫩的品味，成品菜具有爆香味辣、肉质细嫩、滑嫩适口的特点。
叶笑用竹筷子夹起一些菜，两块翠绿色的线椒，加上一块的红辣椒以及一块五花肉，就这样被筷子夹起来，送入口中，咀嚼起来。
好吃，真好吃！
叶笑心中的想法已经表现在他的脸上，然后他又夹了一口米饭送入口中，混合着农家小炒肉的香辣，那个感觉真是幸福。
一口饭好像还不够，再来一口！
这一盘农家小炒肉，我能吃三碗，不，是五碗米饭，还是大碗的。
呼哧呼哧……
叶笑正在快速一碗又一碗的清空桌上的饭桶，桌子除了农家小炒肉之外，还有鱼香肉丝、宫保鸡丁、外婆菜等，这全是下饭的菜，午餐他就是喜欢吃饭，有条件的话一定会有饭。
而他听说这里的饭是全东海城最好吃的，就过来吃饭了，果然，这里的米饭真的好吃，用的是上等的灵米，他可以看得到，这是用地级灵米蒸出来的米饭，这饭的价格要比菜的价格还要高。
叶笑却很土豪，在这里吃了十桶饭了，眼前的菜却还没有换过，一开始点了六个下饭菜之后，就一直靠这几盘吃饭。
什么？太省了？
不不不，这是吃饭的乐趣，这种下饭的菜只需要一点汤汁就能吃一大碗饭，如果肚子装得下，饭可以一直吃下去，而这里的菜量可是十足的，一盘都有一斤以上的材料。
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