第108章 熟食技艺

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林子枫的办事效率果然很高，当天就把房子租了下来，请人收拾准备。同时又请教了玉娴，商议具体要做哪些种类的熟食。玉娴的意思，既然是要做，就要做的全一些，开一家铺子呢，种类少了哪里行？总得让客人进门有的选择不是？

经过商议之后定下来，熟食店除了经营玉娴以前做过的那些猪头肉、猪肝、猪心猪舌头这些之外，另外还添了烧鸡、烤鸭、烤鹅、脆皮鸭、香辣鸭，同时还有熏兔肉、熏肠等等，基本上把玉娴能够想到的熟食种类全都囊括在内。

林子枫看着玉娴写出来的单子，简直就惊呆了，他哪里想过就是个熟食竟然还会有这么多的种类啊？当下对铺子的前景多了几分信心。当然，这么多种类的熟食，要用的工具也不少，于是又向玉娴请教了应该准备什么。

玉娴按照前世的记忆，将一些要用到的什么烤炉熏炉之类都画了图纸给林子枫，详详细细交代清楚之后，让林子枫去找铁匠准备。光是这些，林子枫就准备了差不多七八天，等到所有家什全都预备齐全，正好铺子也按照玉娴的要求收拾好了，玉娴便要开始传授技艺。

玉娴每天要来镇上摆摊子，上午太忙了肯定是不能过去，所以只能每天吃过中午饭开始传授技术。可往常她们都是吃过中午饭就收拾了往回走，到家不过未时中，传授技术也不是简单的事情，一天怎么也要两三个时辰动手教，这样的话，回家可就天黑了。

“不怕，你先让玉姗玉妍她们回家去，等晚间我陪着你一起回村子，再跟你爷奶解释一下就行了。等会儿你就告诉玉姗和玉妍，说是我这边有事情要你帮忙，别的不用跟她们说。”正在玉娴为难要怎么跟家里人解释的时候，蒋彦哲帮她出主意。

“行，那就拜托彦哲哥了，主要是我不想让家里人知道这事儿，否则一旦露馅儿，挣来的钱就要分出去一半儿了，我舍不得。”玉娴闻言就笑了起来，对于蒋彦哲，她是百分之百信任，有蒋彦哲出面，周家人肯定不敢为难她了。

就这样，吃过中午饭之后，玉娴跟玉姗和玉妍交代了一下，就让她们先回家了。玉姗和玉妍虽然不明白蒋少爷有什么事情需要玉娴帮忙，不过她们也习惯了不去问，只是收拾了摊子，归拢好家什买了第二天要用的材料就回村子去了。

等玉姗玉妍离开，玉娴便直奔铺子那边，找林子枫。林子枫那边找了两个小徒弟，大概都是十七八岁的年纪，以前在酒楼当过学徒有一些基础，人看上去倒是聪明伶俐，玉娴挺满意的。

传授制作熟食技艺其实并不难，所有配料都是玉娴亲自掌控，按照比例配制好秘方，每一份都用纱布包好了分量固定，只要按照要求往里面投入适量的食材，再照着玉娴要求的进行操作只要掌握住火候即可。

两个徒弟倒是够机灵，可毕竟没经验，玉娴也不敢一开始就让他们动手，于是自己先示范，一边做一边讲解需要注意的事项。两个徒弟倒是乖觉，眼睛不错珠的盯着玉娴的一举一动，将玉娴说的话全都记在脑子里。

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