重生八零俏厨娘

第23章 新颖餐馆

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若只是推出一系列菜品的话,那跟自己所预想的餐饮模式差距还是还是有点大。

在前世火锅在这个行业异常火爆,如果把火锅跟炒菜结合,便有了两拨固定顾客人群。模式新颖,菜品新鲜,味道鲜美,一来二去便会积攒些人气,加上口碑相传的话,就算偏僻也不会生意惨淡。

文曦心里已经想好接下来的运作,只要征得陆掌勺的同意,便不会有什么大问题了,一切都会往好的方向发展。

文曦去找陆掌勺的时候,他正在试菜,见文曦过来,面露喜色:“文曦,快来尝尝我这道菜,这道菜的甜味跟辣味我各做了一盘,你帮我试试哪道更好吃一些,我好做出新的改进。”

见顾掌柜一心忙着尝试新菜谱,文曦这下子更不知道怎么跟他开口这件事了。她只好佯装无事,两盘菜各尝了一口,发现味道都极为不错,但甜味总感觉差了点什么,辣的呢,又缺了点别的味道。

“师傅,你不如试着少放些砂糖,然后中和辣子,两者结合的话,味道应该会更好。”文曦夹了一口甜的,然后又夹了一口辣的,一起嚼在嘴里,味道会更容易让人上瘾。

陆掌勺也尝了一口,细细一品,眉头舒展开来,喜笑颜开:“不错,文曦你的建议真的是这道菜如虎添翼啊。”

说着又取出菜来径直走向水龙头,他对于这道菜的新口味已经迫不及待想要做出来试试了。文曦连忙跟上,想找时机跟陆掌勺提起餐馆新营销。

陆掌勺洗着菜,还不忘跟文曦分享做菜心得:“做菜的灵魂啊一定就得食材新鲜,这些菜是我一大早去王大妈那买的,她的菜都是刚从田地里摘出来的,等我们餐馆开业,食材这方面一定得严格把关……”

文曦见无处插嘴,有些沮丧,如果陆掌勺不同意自己的建议,自己又该怎么说。算了,再等等吧。

“师傅,来帮您打下手吧。”文曦赶紧接过陆掌勺手里洗好的菜。

陆掌勺笑的开怀,他很久没这么精神过了,这么用心的想要做好一件事,都说人逢喜事精神爽,倒是不假。

菜的香味顺着锅弥漫出来,陆掌勺脸上的神情越发高兴,他叫文曦拿好筷子坐直等着尝尝新菜的鲜。

文曦夹了满满一口,一口下去都是菜的清香,慢慢的甜辣的味道又充斥整个口腔,这个味道简直太棒了,文曦沉浸在菜的鲜美里。

陆掌勺满是期待的看着文曦,见她半天没说话,自己心急拿筷子尝了一口,一口下去,他满脸都是惊喜。文曦竖起大拇指,赞叹不已:“不得不说,师傅你的厨艺真的到了出神入化的地步了。”

陆掌勺听到文曦真诚的夸赞更是笑的合不拢嘴。

文曦见陆掌勺正在新菜的喜悦里,瞅准了时机:“师傅,我有件事和您商讨。”陆掌勺眯起眼睛,痛快的说:“咱俩现在也算合伙人,不必客套,有事直接讲。”

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