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中欧之行，最后一站就是德国。对于这个国家庄臣充满敬佩，两次世界大战主导者，打遍全世界。
其实严谨是很牛逼的品质，无论岛国还是德国，都是屹立强国的不二法宝。相比较其他欧洲国家，德国旅游好像很低调，更勾起自己的好奇心。
到柏林已经是傍晚，希尔顿饭店附近就是著名的rater啤酒花园，听说今晚有德甲比赛，众人出门凑凑热闹。
说起啤酒第一反应都是德国，对于他们来说，啤酒不仅仅是饮料，就是生活本身。500年前就颁布的啤酒纯酿法，到举世闻名的慕尼黑啤酒节。对啤酒的执着就像咱们对茶的热衷，已经超越饮食的范畴，形成一种独特文化。
咱们可能唱：五十六个民族，五十六支花。
为啤酒国，他们必须唱：十六个联邦州，十六个啤酒厂。
身临其境才真正体会到啤酒对于这个国家的意义，各地几乎都有啤酒公园，仿佛只要太阳一露脸，人们就蜂拥而至，尽情享受大自然和啤酒。
行走在街头，不论城市中心还是僻静街巷，啤酒的身影随处可见。很快来到公园，号称规模最大的啤酒花园，提供600个座位，可以同时跟几百人一起在树荫下喝啤酒看球赛。
热闹的氛围充满整个公园，舞台上穿着巴伐利亚传统服饰的歌舞表演，肥硕的服务员大妈捧着满满几扎啤酒快速穿梭于酒桌之间，服务员大叔帅气地接着新鲜酿制的啤酒……
如奶油般细腻的啤酒泡沫，入口带着浓郁醇香的啤酒，配上一大份感觉永远吃不完的大盘德国烤猪肘，所有人大口喝酒，大块吃肉，聊天玩乐，惬意人生。
在这一刻庄臣对德国人的刻板印象彻底被颠覆，什么狗屁古板、保守、冷漠、沉稳都烟消云散。有的是两手握上十杯啤酒穿梭酒桌之间的啤酒娘，在音乐鼓动下唱着唱着就跳上桌群魔乱舞的狂欢人群，还有那些喝到迷蒙在人群中热吻的情侣……
酒可乱性，
连德意志战车关键时刻都掉链子啊！
大口吃肉才是正经事，面前摆着几大盘外酥里嫩的大猪蹄子，配上土豆丸子和解腻的酸菜，绝对是肉食动物的福音。
庄臣最感兴趣的是赫赫有名的巴伐利亚白香肠，因其白色外表得名。相传诞生纯属偶然，在19世纪一位餐厅老板正打算煎香肠却碰巧肠衣不够用，只好用猪肠做肠衣。
为避免煎制使香肠爆开，便采取白煮的方式，这样的被迫创新在不久后风靡全球。肠衣不能吃，直接将肠衣切开，蘸芥末吃。
一定要搭配扭结面包，号称国民面包，一种碱水面包。曾经有句话是这么形容德国人：土豆是躯体，啤酒是精神，厚实的面包则代表的灵魂。
尝一口，跟印象中松松软软的面包不同，这里的基本食材只有酵母、面粉、盐和水。这种八字形的扭结面包只有甜咸两种口味，甜的往往会在一些特定日子吃，而面包店里每天看到的，是撒着椒盐的咸面包。
夹着白肠吃面包，配着肘子喝啤酒，这就是当地人的吃法。
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