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陆羽继续道：“首先是烤制，这最能保护住这块肉中的嫩汁，那是美味的关键，可不能在之后的烹饪中将它消耗掉。然后就是盐焗，烤好的肉，绝对不能让它轻易的冷却，让肉返出生涩的酸味来。所以必须盐焗，一种你们绝对不明白的烹饪手法，将它整个发酵起来，让里面的脂肪和纤维全部转变成另外的东西，形成一种新的美味。接着，便是烟熏，当然，这三种做法是互相矛盾的，若是其他人实施起来，百分百会失败，我呐，也只有三成的把握，但却成功了！烟熏并非是普通的烟，而是我精心调配出来的十数种香料，每一种你们都闻所未闻，甚至根本不知道那东西能吃，尤其其中我有一种最为珍贵的香料，却是不能跟你们说的，那是我的秘密，我要带进棺材里的。”
他没有说的那种香料，不是真的如他所说的自私，而是这些人根本就不会理解。
那，才是这道菜肴中最重要的一点。
缺少了它，这道菜不但会失败，而且也不会这样美味。
那东西，便是在上辈子，直到陆羽死掉之前，整个世界才找到的一种‘香料’。
是化工业极度发展之后，尤其是分子学的介入，才做到的一件事情。
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最开始的时候，世界上最好吃的香料，虽然绝大多数人不知道，但真的是从煤炭之中提炼出来的。为什么它就会美味，为什么它就会让人沉迷，无法自拔？明明那是根本不能吃的东西，明明那是石头。
但修炼到那种境界的陆羽却明白那到底是什么。
那是‘陈酿’。
原本的食物，经历了千万年的发酵，蕴含在那煤炭中的即便是时间都无法抹灭的精华。
那是人们从身体中，从根源上所向往的本源，是天性中所带有的**。
可惜，陆羽还没有在这个世界中看到煤炭。
但他找到了凤凰水，那根本就是前世中的石油！
那最后才发现的香料，就是从石油中提炼出来的，每一吨的石油，仅仅能提炼出零点零一克，一百吨，才有一克，而提炼这么单一这么需要技术的东西，是不能在整体提炼中‘顺手’提出来的，必须是全部单独的运作，只为这一件事物，进行世间最精密的工作。
所以这香料太珍贵了。
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